Перчатки для новичков, тянущих сахар?

9

У меня есть предстоящий проект, в который будет вовлечен сахар.

Все, что я прочитал о проекте, говорит о том, что я собираюсь закончить волдыри или, по крайней мере, ожоги первой степени (подобно солнечному ожогу), пока не соберу несколько мозолей.

Существуют ли термостойкие перчатки, подходящие для работы с натянутым сахаром? Я в порядке с некоторой потерей контроля - я делаю только несколько арок, ничего особо мелкого.

Если нет, то, по крайней мере, есть ли материалы, которые я должен одобрить или избегать в такой работе?

equipment sugar

— Джо
источник

связанные: cooking.stackexchange.com/q/49719/67

— Джо,

2

Связанные с волдырями: Они на самом деле не от жары, а от трения сахара, прилипшего к коже. Простое ношение перчаток поможет в этом.

— SourDoh

2

Я предпочитаю работу с сахаром, чтобы использовать пару резиновых перчаток с резиновым покрытием, например:

или использовать основные хлопчатобумажные перчатки и наденьте на них одноразовые латексные или нитриловые перчатки.

— SourDoh
источник

Базовые хлопчатобумажные перчатки с латексными перчатками над ними работали ... однако температура, при которой сахар все еще прилипал к перчаткам, была ниже, чем когда он прилипал к силпату ... поэтому, когда я подумал, что это нормально, собирать сахар Прилип к перчаткам. Мне пришлось подождать еще пару минут, прежде чем начать тянуть. (что дало мне время сменить перчатки и т. д.)

— Джо

1

Ааа, я обычно слегка смазываю свои перчатки перед тем, как начать. Это имеет тенденцию устранять прилипание.

— SourDoh

1

Лично я просто использую 3 слоя латексных перчаток для приготовления пищи. Это далеко от 100% термостойкости, но вы все равно можете чувствовать, что делаете, и быть достаточно защищенным, чтобы не вспыхнуть и не заплакать. Самый дешевый вариант в виде коробки из 100 латексных перчаток находится в районе £ 3.

Также то же самое касается попытки вытащить свежую из духовки свинину или говядину.

— Doug
источник

Хм ... как мысль ... слой тонких хлопковых перчаток там может задержать больше воздуха для улучшения изоляции. (не уверен, что латекс / хлопок / латекс или или хлопок / латекс / латекс будет лучше ... или даже хлопок / латекс / хлопок / латекс)

— Джо

0

Я только что купил пару силиконовых перчаток для барбекю на AMZN, которые могут хорошо подойти для вашего применения. С ними было бы трудно хорошо работать, но они кажутся достаточно гибкими, учитывая.

— ELR
источник

Поскольку есть, вероятно, десятки разных перчаток, и вы рекомендуете определенный тип, вы можете, по крайней мере, включить изображение типа перчатки, который вы рекомендуете.

— Катия

Глядя на Amazon, кажется, что есть, по крайней мере, два класса «силиконовых перчаток для барбекю» ... есть такие, которые выглядят как тканевые и смоченные (с получающейся гладкой поверхностью), и те, которые выглядят формованными (имеют текстура ... у большинства, кажется, в форме сердца бугорки) Есть также несколько, которые выглядят как ткань, но с силиконовыми точками или полосами на них (я думаю, чтобы избежать этого). Какой тип вы рекомендуете?

— Джо