Разница между сокращением овощей и растительным топленым маслом?

В чем разница между овощным шортенингом и растительным топленым маслом? Можем ли мы использовать растительное топленое масло в качестве его заменителя?

Там на самом деле нет никакой разницы между двумя, кроме цвета. Иногда топленое масло содержит несколько дополнительных ароматизаторов, чтобы сделать вкус более характерным. Тем не менее, я не думаю, что есть большая разница.