Подача кипятка без розетки

12

В эти выходные приедут несколько друзей, и я буду управлять киоском с тортом по местному винтажному тарифу. Мы также хотели бы продавать горячие напитки, такие как чай и кофе.

Как мы можем дешево и легко нагревать воду для чая и кофе без доступа к розетке?

food-safety

— Терри
источник

3

После выходных: фотографии выбранного вами решения, пожалуйста! ^ _ ^ (Мы очень любопытные!)

— Stephie

Я предоставлю вам фотографии :) Это самое меньшее, что я мог сделать после всех этих ответов.

— Терри

16

Делайте так, как делают другие, и используйте походную печь.

Они приходят , как газовые плиты , как этот один или даже деревообрабатывающих или древесного угля выпустили версии ( смотрите здесь ). Возможно, заядлый отдыхающий среди ваших друзей мог бы даже одолжить вам один, что означает, что вам нужно только купить топливо.

Но прежде чем сделать это, проверьте с местными властями / ответственными за это мероприятие , согласны ли они с этими печами с открытым пламенем на публичном мероприятии, держите огнетушитель наготове и убедитесь, что никто не может случайно пострадать, особенно если много людей присутствовать. Убедитесь, что печь установлена правильно и на твердой поверхности, не шаткая или неровная. Будьте осторожны, чтобы не обжечься ни себе, ни своему партнеру, особенно если бизнес становится напряженным. Вам также понадобится соответствующее оборудование, например, чайник с плитой, ручной фильтр или французский пресс для кофе и свежая чистая вода (если она не доступна на месте).

— Стефи
источник

1

Я голосую за традиционный самовар, работающий на древесном угле ;-)

— Ecnerwal

2

Существуют также специальные водогрейные котлы для кемпинга, которые немного более экономичны, но нагревают воду намного быстрее.

— Мистер Маскаро,

Если вы собираетесь находиться под навесом, вам нужно убедиться, что он сделан из огнестойкого материала. (наши местные правила пожарной безопасности требуют этого)

— Джо

10

Вам нужен Thermette (Kelly Kettle или Storm Kettle в Северной Америке - все они являются торговыми марками). Это будет соответствовать винтажной теме.

Более крупные имеют краны у основания и могут закипать 10 чашек чая за несколько минут.

Они были желаны строительными и железнодорожными бандами, поскольку у них мог быть 10-минутный перерыв на чашку чая и печенье (печенье в Северной Америке), включая время, чтобы вскипятить воду.

Thermete

Буря Чайник

— TFD
источник

Хорошая идея - в основном тот же принцип, что и в самоваре или кемпинговом котле, упомянутом в другом ответе. Кажется, они все еще доступны сегодня. Поместив один в мой «список пожеланий кулинарных инструментов» ... Меры предосторожности в отношении открытого огня остаются.

— Стефи

Только для информации: нагрев воды занимает около 1,1 кВт / ч на 1000 литров градусов. Чтобы нагреть воду, скажем, от 20 ° C до 100 ° C = 80 ° C и 10 чашек - это около 2,5 л, поэтому вы хотите 80 * 2,5 = 200 литров, или около 1,1 / 5 = 0,22 кВт-ч. Для этого 10 минут = 1/6 часа вам нужно 6 х 0,22 = 1320 Вт. Скажите примерно 1500 Ватт, чтобы учесть некоторые потери, или 2000 Ватт, чтобы дать вам немного времени, чтобы выпить чай до окончания перерыва на чай. Это большой печной элемент или 2-барный нагреватель. Определенно выполнимо с Thermette, но будет необходимо правильное ревущее пламя :-).

— Рассел МакМахон

@Russell McMahon Theremete по своему замыслу горит ревущим пламенем, куча веточек превращается в пепел за минуту, я бы предположил, что крупнотоннажный Theremete будет гореть около отметки 5 кВт (основываясь на сравнении пламени и тепла от нашего пожара в доме 20 кВт коробка)

— TFD

@TFD Да - они могут быть восторженными. Я использовал их «в гневе» очень давно, когда сопровождающие линейные банды во время каникул во время каникул (очень давно… назад :-).) | Углеводороды хороши примерно для 10 кВт-ч / кг, и я бы оценил древесину с некоторым содержанием воды и не только в связях СН, как, скажем, 5 кВт-ч / кг. 25% эффективность химического превращения в воду, вероятно, высока. Возможно, нет. 5 кВтч / кг х 25% = скажем, 1,25 кВтч / кг. Здесь нам нужно 0,22 кВт · ч, поэтому 0,22 / 1,25 ~ = 0,2 кг древесины. Это звучит очень достижимо и ниже, чем я ожидал. У меня где-то есть термометр - надо выкопать его и поиграть :-)

— Рассел МакМэхон

6

Используйте вакуумную колбу

Ежедневный термос не достаточно велик для этой задачи, но профессионалы общественного питания предоставили горячий кофе и чай в специально предназначенных для этого контейнерах.

Фон

В Китае кипящую воду часто помещают в большие (возможно, около 3 литров) вакуумные колбы. Они используются на чайных конвенциях, в поездах и на придорожных остановках. Вода остается очень горячей и делает хороший чай и лапшу быстрого приготовления.

выбор

На следующих изображениях показана пара небольших контейнеров, подходящих для этой задачи. Каждый из них примерно одинаковой вместимости. Тот, что справа, похож на дозаторы кофе в бубликах или магазинах для завтраков. Он имеет рычаг, который может распределять жидкость внутри.

Большая 3,2-литровая колба 1 галлон диспенсер для горячих напитков

— Фил
источник

3

Если ваше мероприятие (а) на открытом воздухе (б) в теплом климате ... вы можете повеселиться (и привлечь немало внимания к вашему стенду ..) с помощью солнечного нагрева. В Интернете доступно несколько видеороликов, чтобы показать вам, как это сделать, например, случайный король, но быстрый поиск в Google покажет, как кипятить воду.

— Cos Callis
источник

3

... и (c) в солнечный день (d) в дневное время (e) не в тени. (б) на самом деле не имеет решающего значения, кстати. Но определенно творческий подход! И, что более серьезно, есть и солнечные плиты .

— Стефи

1

"детали-детали" :)

— Cos Каллис

Солнечные блоки также могут быть построены или приобретены, это отличные альтернативы либо для кемпинга, либо для районов, где нет источника энергии, что позволяет производить чистую воду, готовить пищу или аккумулировать энергию (баллоны с горячей водой.)

— Шон Уилсон