Как подсолить жареный соленый арахис?

Я купил жареный арахис на рынке, и в нем слишком много соли.

Как мне уменьшить количество соли в арахисе?

Мое намерение состоит в том, чтобы сделать арахисовое масло.

В зависимости от того, сколько соли на них и как она была нанесена, вы можете выбить ее и эффективно декантировать:

• Поместите арахис в контейнер с твердой стороной, по крайней мере, вдвое больше объема арахиса, который вы можете плотно закрыть.
• Встряхните арахис. Много. Однако не слишком сложно, так как цель состоит в том, чтобы сбить немного соли, а не разбить арахис.
• Готово, встряхивая арахис из стороны в сторону, или поместив его на что-то, что вибрирует (например, стиральная машина)
• Откройте контейнер и выкопайте арахис, соблюдая осторожность, чтобы оставить избыток соли на дне.

Вы экономите свои силы, можете выполнить всю работу над стиральной машиной или оставить контейнер в багажнике вашего автомобиля на несколько поездок. Чем больше кристаллов соли, тем легче будет их удалить. Если его наносили в виде влажного спрея или когда масла были на поверхности арахиса, он будет больше связываться с арахисом и будет труднее удалить.

Хотя трюк с разбавлением сработает, вы также можете использовать арахис в рецепте, который в противном случае потребовал бы соли, и исключить дополнительную соль. Вы также можете раздавить их и использовать в качестве начинки для чего-то, что может использовать немного дополнительной соли. (мороженое, пад тай и др.)

Удалите всю поверхностную соль, быстро промой их и максимально быстро высушив.

Я хорошо промыл соленые орехи в воде, чтобы удалить излишки соли, а затем высушил в духовке. Так как соленые орехи уже жареные, они не очень хорошо «жарятся» (или вообще ведут себя как сырые арахисы при приготовлении), но вы, конечно, можете их промыть, чтобы удалить избыток соли и высушить при низких температурах.

Если вы хотите просто съесть их немедленно, вы можете просто съесть их влажными, но чтобы сохранить качество или использовать что-то вроде арахисового масла, их необходимо снова высушить.

Во-первых, получить их несолеными более желательно, но не всегда выполнимо из-за странных цен (когда орехи без соли могут стоить в 2-3 раза дороже, чем те же продукты с солью).

Доведите до кипения кастрюлю с водой, затем добавьте арахис и небольшую картошку и варите в течение получаса. Соль будет перемещаться с поверхности арахиса в картофель, который затем можно будет выбросить. Так как арахис для арахисового масла, их варят не должен повлиять на окончательный вкус, хотя вы можете попробовать более низкую температуру, если вы обеспокоены, или если вы хотите сохранить хрусткость.

Я использовал этот метод, когда варил супер соленые стейки из окорока. В этом случае это должно быть на самом деле более эффективным, поскольку соль находится только на поверхности арахиса, а не начинает всасываться через них.

Вы действительно не можете снять звонок с этого колокола ... однако вы можете разбавлять «соленый» арахис другими несолеными арахисами до тех пор, пока не получите желаемую соленость в вашем арахисовом масле.

Вы можете поместить их в промышленный сито и использовать его, чтобы сбить соль и отделить арахис от соли за один шаг, но это, вероятно, излишне, если у вас нет много орехов. Вместо этого сначала стряхните соль, либо с помощью метода встряхивания, который упоминал Джо, или поместив гайки между двумя листами чистой ткани или чистой, безопасной для пищевых продуктов бумаги, скатывая и аккуратно вытирая их. Затем сделайте шаг просеивания, используя обычный кухонный сито / ситечко.

Для еды в целом,

1. Я взял около 400 граммов соленых смешанных орехов, а затем Ecnerwal-х а также Чарльз Мур Идея (спасибо), прополаскивала пару раз,
2. Разогреть обычную духовку до 350F,
3. Я использовал лист алюминиевой фольги и намазал на них эти гайки,
4. Оставьте их на 3 минуты, поверните большинство из них парой ударов рукой,
5. Оставьте их снова на 3 минуты и выключите духовку,
6. Дайте ему остыть в течение 3-5 минут и отнесите к тарелке, затем дайте ему снова остыть, прежде чем переносить их в герметичную емкость.

Я предпочитаю делать это несколько раз, чем целый 2,5-фунтовый контейнер. Вот несколько фотографий. https://drive.google.com/open?id=0Bzj_F7fR53q6NnlfanpmUloyWlE

Вымойте, стряхните лишнюю воду, поставьте в противень, поставьте в духовку на 7 минут при 350 градусах, снимите и дайте им отстояться до остывания и съешьте.

Теперь я хочу знать, сколько соли остается в орехах?

Поместите подобные типы этих двух чаш вместе и энергично встряхните их над раковиной или любым приемником, и через несколько минут большая часть соли будет удалена