У меня в горшке есть кислая пища, и она начинает выглядеть ужасно.
Можно ли сохранить этот горшок или мне нужно его выбросить?
Ответы:
Если это маленькое пятно, вы можете натереть на нем половину лимона, пока он не исчезнет. Если вся внутренняя часть потемнела, вы можете заполнить ее водой, добавить несколько столовых ложек сливок зубного камня (по 2 на кварту) и варить 10 минут.
Вы также можете купить алюминиевый очиститель, но сделать это самостоятельно, как правило, дешевле.
На случай, если вам интересно, почему я предлагаю кислоту для чистки. Это на самом деле щелочные продукты, которые окрашивают ваш горшок, а не кислые. например вареный картофель. Кислота на самом деле очищает пятна от щелочи.
Общим предупреждением против приготовления кислых продуктов в алюминиевой посуде является предотвращение попадания в пищу чрезмерного количества алюминия.
Если это всего лишь вопрос потемнения и не оказывает существенного влияния на ваше приготовление пищи (т. Е. Сжигание на участках, которые будут готовиться быстрее), вам не нужно об этом беспокоиться.
Мне тоже нравятся красивые сковородки, но производительность важнее внешнего вида.
Что касается поддержания хорошей чистой поверхности в алюминиевых и нержавеющих кастрюлях, особенно когда вещи сгорели или масло и жир разбрызгались и создают «липкое» ощущение на краях посуды, обрызгайте ее обезжиривателем или спреем для духовки и оставьте на 5 часов. -10 минут перед чисткой стальной губкой. Обезжириватель работает и на антипригарных противнях, но для чистки используйте только мягкую нейлоновую прокладку, а не сталь.
Во время кемпинга с бойскаутами наши алюминиевые кастрюли и сковородки часто сгорали и пачкались (приготовление пищи на дровах, недостаток опыта ...), но стальная вата и моющее средство всегда вернет их в их первозданное состояние. В крайнем случае, горстка песка или даже простой грязи, если она содержит достаточно тонко разделенных твердых материалов, также будет работать.
Если у вас нет деликатной / блестящей поверхности для беспокойства, жизнь становится намного проще.
На дешевых стальных горшках я использую очень тонкую наждачную ткань, которую можно использовать в воде. (Шкурка распалась бы.) Я использую старую левую сторону для этой конкретной цели, чтобы она не была слишком грубой. Вы можете получить очень хорошие оценки. Мои горшки действительно очень чистые, и я даже иногда очищаю основание. Хотя некоторые сковороды не следует делать, так как на них выгравированы специальные рисунки, пропитанные медью. Очевидно, что не следует использовать на антипригарных или специальных поверхностях.