Как очистить чугунную сковороду для гриля?

Недавно я стал счастливым новым владельцем того, что мне кажется Le Creuset "Skinny Grill", который представляет собой эмалированную чугунную сковороду для гриля.

Я довольно плохо знаком с чугуном, но я привык к чистке без мыла и поддержанию сезона. Эта кастрюля, однако, сводит меня с ума. Маленькие горные хребты мешают мне что-то там спускать. Они выше и расположены ближе друг к другу, чем на фотографии ниже. Я едва могу положить кончик пальца между гребнями, не говоря уже о бумажном полотенце или тряпке. Если вам удастся достать что-нибудь для протирки, маленькие кусочки и волокна оторвутся из-за шероховатой поверхности. Это явно не хорошо кушает.

Большинство «советов», которые я прочитал в Интернете (в основном разговоры на доске объявлений между людьми, которые сталкиваются с этой проблемой), говорят, что мыло и вода следует вытирать, как любую другую кастрюлю. Если я читаю это правильно, общий совет на веб-сайте Le Creuset даже предлагает поездку через посудомоечную машину! Я беспокоюсь о том, чтобы испортить сезон. Соблазнительно замочить все это в теплой мыльной воде и пойти на это с грязной подушечкой, но это просто кажется неправильным.

Кстати, предыдущий владелец отказался от этой кастрюли из-за этой самой проблемы. Это "сделало беспорядок", и они "не знали, как убрать это".

Я просто рассматриваю это как обычную чугунную сковороду?

Это делает вкусный гамбургер ...

Изменить: Немного поиграв на сайте Le Crueset, я нахожу отдельные инструкции для чугуна и того, что они называют «Атласная черная эмаль». Разве это не чугунная поверхность? Теперь я в замешательстве.

У меня есть подобная квадратная сковорода для гриля, и мне всегда удавалось чистить ее губкой из нержавеющей стали и слегка мыльной водой. Губчатая текстура очень эффективна при спуске в канавки. Не нужно быть особенно энергичным - пара быстрых проходов уберет накопленные остатки, и вы можете использовать обычную губку, если хотите. Я понятия не имею, как они приправляют это, но это, кажется, держится довольно хорошо с течением времени. Насколько я могу судить, вы также можете повторно приправить их, как и любой другой чугун, когда он действительно ухудшается.

Их заявления об эмали, вероятно, относятся к внешнему цветному покрытию - у меня также есть голландская духовка Le Creuset, которая имеет одинаковую эмалировку внутри и снаружи. Уход за этой поверхностью и ее подача, конечно же, совершенно отличаются от чугуна.

Это тощий гриль Le Creuset CAST IRON . Все, что вам нужно сделать, это замочить его в воде на пятнадцать минут или наполнить его тем же. Горячая H2O очистит его быстрее. Тогда используйте пластмассовую щетинную щетку, чтобы вычистить остаток. Даже не думайте о мыле, просто вода.
Никогда в посудомоечной машине! И никогда не убирай его, не чистя каждый раз. Обе стороны.

Имейте в виду, это гриль. Прежде чем готовить на нем, становится очень жарко. Это само по себе убьет любой биологический остаток, который может остаться.

Не делай из мухи слона. , , , Уход за чугуном очень прост ! Удачи.

Что бы это ни стоило, я использую один из них (очевидно, он не заполнен мылом - это моя специальная чугунная щетка), масло и соль, чтобы вымыть мою решетку для гриля. Я использую, чтобы проклясть и пройти через много бумажных полотенец, пока я не попробовал это, и это отлично сработало для меня: http://www.oxo.com/p-815-steel-soap-dispensing-palm-brush.aspx

После приготовления слейте жир и смахните оставшиеся кусочки пищи. Нагрейте его снова и дайте всей смазке и оставшейся жидкости выпариться. Черный материал отслоится. Доверьтесь мне. Вы можете помочь в этом, взяв щетку для гриля, и почистите ее так же, как свой гриль. Промойте, снова нагрейте до сухого состояния, слегка протрите растительным маслом и храните.

Вся необходимая информация о продуктах Le Creuset находится прямо на их сайте.

Что касается их грилей, то это изделие из чугуна. Однако чугун снаружи покрыт эмалью. Поверхность для варки - это отделка, которую они называют атласным черным; это не чугун, и это не тефлон тоже.

Поэтому никогда не чистите абразивными средствами. Никогда не используйте металлическую посуду на этом гриле или какие-либо металлические предметы для чистки этого гриля. Не беспокойтесь об использовании воды ... это не чугунная отделка. Как и большинство других продуктов Le Creuset, смочите их в теплой мыльной воде, затем используйте пластиковую щетку или губку.
На веб-сайте также есть конкретные инструкции по приготовлению пищи, которые очень помогут вам избежать грязного беспорядка. Нет, это не обязательно интуитивно понятно!

Инструкции по грилю: ( https://www.lecreuset.com/care-and-use#ci-grilling )

Инструкции по очистке (будьте готовы прокручивать вверх и вниз, чтобы найти информацию, относящуюся к вашему элементу Le Creuset) ( https://www.lecreuset.com/care-and-use#ci-cleaning )

Когда я закончу готовить, я разогреваю сковороду для гриля, пока жир не сгорит. Когда он остынет, я использую действительно большую плоскую отвертку, чтобы очистить грязь между гребнями, а затем очистить сами гребни. Небольшое зубило тоже может сработать. Просто убедитесь, что вы сожгли жир и выложите много газет, чтобы поймать царапины.

У меня есть квадратная 10-дюймовая чугунная сковорода-гриль Lodge Logic, и лучшее решение, которое я нашел для чистки между гребнями, - это зубная щетка с жесткой щетиной. Когда я застряну между кусочками пищи, я вылью смазкой (если есть), затем работайте под горячей водой, пока она еще горячая, затем я добавлю достаточно воды, чтобы покрыть гряды, и немедленно аккуратно протереть ее зубной щеткой, высушить ее тканью, надеть на горелку в течение минуты, чтобы закончить сушить это, и затем приправить небольшим количеством масла.

Я использую пачку мятой алюминиевой фольги. Прекрасно работает. Я собираюсь попробовать добавить соль и масло после прочтения.

Используйте мыло (да мыло) и пластиковую жесткую щетинную щетку. https://lifehacker.com/go-ahead-and-use-soap-to-clean-your-cast-iron-pan-1658416503

Я нашел. В том числе и выше. То, что берут рейку или деревянный подклад. Найден в хозяйственных магазинах в пиломатериалах. Соскребите гриль сверху. Мягкая древесина быстро принимает форму гребней. Так хорошо работает как скребок. Слегка масло. Давай поставим на ночь. Rescrape, и они чисты без повреждений. Также работает на плитах гриля наружных чугунных плит гриля. Мне они нравятся больше, чем латунные щетки и стальная шерсть, которыми пользуются другие. Кипячение также работает или помогает. Но лучше всего мне подходит скребок, который точно подходит к деревянным рощам.

Я видел на Рейчел Рэй ....... вытереть с Криско и посыпать солью на всем протяжении .. давайте сидеть на ночь. Мой гриль очень хорошо вымылся.

Распылите с чистящим средством для духовки, вспените, дайте отстояться в течение 10-15 минут, потрите губкой с шероховатой стороной, промойте, высушите бумажными полотенцами, уберите приправленную кастрюлю на следующий раз. Я также слегка распылил с Пэм, прежде чем начать готовить