Методы неравномерной формы


1

Мне было интересно узнать о методах, используемых для производства тортов неравномерной формы (т. Е. Не коробки или цилиндра). Скажем, я хочу торт в форме т-рекс (я ходил в инженерную школу достаточно долго, чтобы знать, как вычислить баланс, пока тесто ровное, поэтому я не думаю, что дизайн - это проблема здесь)

Мне было интересно, поможет ли использование плесени. Может быть, я могу сделать форму для пирога, но сколько пирога нужно будет подвергнуть воздействию воздуха в духовке?


1
Вы имеете в виду двухмерный вырез или трехмерную фигуру? Первый полностью возможен с плесенью, второй нет (если вы не говорите о довольно плоском барельефе), потому что тесто должно быть ровным.
Румчо

Ответы:


12

Многие из этих приятных по форме тортов сделаны из прямоугольного или круглого торта. Вы просто вырезаете нужные размеры и формы, чтобы в конечном итоге выглядело что-то, похожее на T-rex. Вы кладете немного глазури между каждой парой кусочков, чтобы они слиплись, и торт не развалился. Обычно все это покрыто помадкой, поэтому вы не можете видеть отдельные части.

Это пример YouTube, использующий этот метод для торта динозавра.

Использование плесени также возможно, но очень вероятно, что в результате вы получите куски пирога, которые переварены или недоварены, потому что у вас есть меньшие и большие части в вашем динозавре. Вы также должны быть очень уверены, что торт легко выскользнет из формы, потому что странная форма более хрупкая, чем прямоугольник или круг.


1
Даже если вы делаете 3D торт, вы обычно складываете кучу тортов, добавляете некоторые структурные опоры (дюбели или аналогичные), а затем вырезаете части, которые вам не нужны ... но T-Rex собирается быть трудным из-за головы и рук. (руки могут быть дюбелями, покрытыми рисом и хрустящими угощениями ... могут работать и на голову, так как они легче и не провисают так же)
Джо
Используя наш сайт, вы подтверждаете, что прочитали и поняли нашу Политику в отношении файлов cookie и Политику конфиденциальности.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.