У меня есть рецепт рыбы, приготовленной с глазурью из персиковых консервов, которая выглядит довольно вкусно. Однако некоторые члены моего домохозяйства не любят персик. Цитрус - это классическое сочетание рыбы; можно ли поменять варенье на мармелад? Я не уверен на 100% в разнице между ними. Или есть другая замена, которая будет работать лучше?