Есть ли лучшие способы разбить печенье / печенье, чем скалкой?


12

Можно ли улучшить старый трюк - положить печенье (печенье или крекеры для американцев) в полиэтиленовый пакет и ударить по нему скалкой?


1
мы говорим о бисквитах, как в пушистой, облупленной еде или печенье на юге США?
— sarge_smith

... жесткая тонкая еда в северной части США ...
— Shog9

@sarge_smith: извините, англоязычный говорящий здесь Печенье как в американском печенье.
— Чайник

@ ножи, янки, вы просто не понимаете, что их называют взломщиками :)
— sarge_smith

2
Я предполагаю, "когда сомневаешься, C4" здесь не применимо. Если вы не делаете много крошек.
— Дероберт

Ответы:


7

Обычно я слышал только о пластиковом пакете или кухонном комбайне.

Я видел людей, которые просто разбивают пакет печенья на кухонной поверхности. Джейми Оливер любит делать это с плитками шоколада!

В противном случае используйте сверхпрочный пакет для снэков или заверните полиэтиленовый пакет в чайное полотенце.

Это помогает иметь маленькое отверстие для выхода воздуха.


1
Метод Kitchentop удваивается как отличное снятие стресса.
— TheSexyMenhir

7

Если нет ни скалки, ни кухонного комбайна, замените бутылку вина или большую банку сока.


1
Или чугунная сковорода.
— Дероберт

1
Кто-нибудь пробовал это с бутылкой вина? Я понятия не имею, какова вероятность того, что это сломается ...
— Mien

2
Я попробовал это с бутылкой вина. Работает просто отлично. (Прекрасно работает в качестве импровизированной скалки и для раскатывания теста, даже если вы аккуратно удалите этикетку). Пока вы не наносите удар по краю прилавка, как маньяк, я не могу представить, что вы нужно беспокоиться о поломке.
— языческий Иисус

6

Можно ли улучшить старый трюк, заключающийся в том, чтобы положить их в пластиковый пакет и ударить их скалкой?

Почему? Это быстро, легко и эффективно. Если вы хотите избежать ненужной траты сумки, кухонный комбайн работает достаточно хорошо ... Но тогда у вас есть кухонный комбайн для чистки!

Одно предложение: используйте тяжелую скалку. У меня есть мраморная булавка, которая слишком неудобна для большинства кондитерских изделий, но отлично подходит для этого: мне не нужно так сильно «бить», как просто слегка упасть, а затем катиться ...


Какую насадку кухонного комбайна вы используете много

лезвие общего назначения работает отлично, @Sean. Не перегружайте и пульсируйте, пока не получите желаемую текстуру.
— Shog9

3

Я предпочитаю помещать их в кухонный комбайн и пульсировать, пока не получу желаемую консистенцию.


3

Я положил печенье в миску и размял картофельное пюре. Это работает хорошо.


2

Я думаю, что этот метод может быть улучшен следующими способами, но я сам мало обращаюсь к раздробленным печеньям, поэтому, если какой-либо из них не работает, пожалуйста, сообщите нам об этом. В любом случае, кажется, что для того, чтобы приготовить печенье / печенье, вам нужна какая-то дробилка, что-то, что не позволит крошкам разлетаться по всей вашей кухне, и простой способ переносить результаты по вашей рабочей зоне.

В оригинале полиэтиленовый пакет служит для улавливания крошки. Вы можете использовать марлю или чистое кухонное полотенце в качестве ловушки для крошек, но эти варианты не запечатывают, и они создают проблему для транспортировки, поэтому я бы сказал, что пластик остается лучшим из этой части уравнения.

Как дробилка, я считаю скалку плохой. Низкая площадь искривленной поверхности на вашей дробилке просто не то, что вы ищете. Я бы посоветовал найти лучшее, что можно стучать на кухне - чугунную сковороду. Он тяжелый, красивый и плоский с огромной площадью поверхности, идеально подходит для всех ваших потребностей.

Конечно, нам это может и не понадобиться, если ваши куки-файлы находятся в безопасности. Вы можете просто бросить сумку в столешницу, пока не останетесь с правильной консистенцией. Это кажется трудоемким, хотя, возможно, и терапевтическим.

Кроме того, кухонный комбайн, как все говорили, это отличный вариант.


3
Проблема, с которой я столкнулся при использовании чугунной сковороды, заключается в том, что плоское дно совмещается с плоским печеньем и трескается, но не сминается. Конечно, почти все в конечном итоге приведет к получению мелких крошек при условии достаточного времени и усилий - как вы заметили, подойдет даже простое стучание по сумке. Но мне нравится гладкая, изогнутая скалка, потому что она катится - вы можете получить последовательность, сделав несколько проходов по грубо измельченным крошкам, не пропуская ничего. Рифленая (оставшаяся) скалка может быть интересной альтернативой для производства более крупных, но все еще ровных крошек ...
— Shog9

Это имеет большой смысл. Я предполагаю, что это полностью зависит от того, для чего вам нужны крошки и насколько они должны быть. Я знаю, что когда мне нужны хлебные крошки, я часто использую заднюю часть своего ножа, чтобы начать дробление и закончить чем-то более тяжелым, но печенье настолько плотнее, что я не знаю, поможет ли это вообще.
— sarge_smith

2

Я просто положил их в воздухонепроницаемую сумку и вместо того, чтобы быть такой драматической королевой и избивая сумку, я перевернул их скалкой. Быстрее, чище и намного тише :)


1

Недавно я делал кусочек лимона, вручную раскручивал свои бисквиты Marie на мелкие кусочки, а затем немного насыпал их в ножной процессор. Если у вас нет кухонного комбайна - может быть, попробуйте аккуратно разбить их в ступку и пестик?


1

Я использовал ступку и пестик раньше, когда у меня не было кухонного комбайна. Работало нормально.

Другой вариант - просто взять большой нож и порезать, как вы, с овощами.


0

Другие предложения (упомянутые здесь ):

  • Используйте картофельный пресс
  • Положите их в сумку, затем несколько раз проезжайте через нее на машине.

0

Однажды я наблюдал, как соседка через улицу кладет печенье (Oreos, если я правильно помню) в сумку на молнии и раздавливает их, подставляя им свою машину.

Она много пила.

Используя наш сайт, вы подтверждаете, что прочитали и поняли нашу Политику в отношении файлов cookie и Политику конфиденциальности.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.