Как эффективно мыть фрукты и овощи?

Когда вы едите или готовите фрукты и овощи, вы должны вымыть их заранее, чтобы избавиться от пестицидов, бактерий, удобрений и т. Д. Однако я замечаю, что я (и другие, кого я знаю) просто кладу на несколько секунд в холодную проточную воду мягко потирая его.

Достаточно ли этого быстрого ополаскивания, чтобы удалить эти нежелательные вещи или хотя бы некоторые из них? Какие большие пропорции смыты этим?

Я нашел этот вопрос, но я не удовлетворен этим.

Уменьшение пестицидов простым ополаскиванием водопроводной водой является значительным, но не удаляет все. Из протестированных 75% были удалены простой водопроводной водой. http://www.ct.gov/caes/cwp/view.asp?a=2815&q=376676

Вы можете быстро бланшировать свои фрукты или овощи, чтобы продезинфицировать внешнюю кожу. http://nchfp.uga.edu/how/freeze/blanching.html

Мягкий раствор уксуса может помочь фруктам и овощам дольше храниться в холодильнике. http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=14540742

Люди обычно моют фрукты и овощи, чтобы удалить грязь. Большая часть опасной «грязи» - постобрезка

Дождь смывает пестициды и удобрения. Во многих растущих операциях пестициды и удобрения не используются после того, как урожай значительно вырос

Основным трудом для удаления грязи из цикла выращивания является птичий дерьмо, и я не уверен, что это в любом случае является серьезной опасностью для здоровья после высыхания на солнце

Накопившаяся грязь в процессе дистрибуции и продаж - большая неизвестность. Если вы покупаете фрукты и овощи на местном фермерском рынке, это может быть не такой большой проблемой. Аукционы большого города и проданные фрукты и овощи в супермаркетах пройдут через многие руки и процессы доставки, и должны быть вымыты, чтобы удалить непреднамеренное загрязнение

Если вы обеспокоены; мыть, как вы бы мыть руки посуду. Встряхните и замочите в теплой воде с небольшим количеством мыла, почистите фрукты и овощи с твердой поверхностью, а затем полностью промойте в проточной воде.

Не используйте сильные растворители, так как они могут фактически втянуть загрязняющие вещества в фрукты и овощи. Например, этанол растворяет оксиды тяжелых металлов, которые будут поглощаться кожей фруктов и овощей.