Я читал, что лучше удалить зубчик чеснока. Я на самом деле не вижу причин для этого. У этого есть другой аромат, или есть какая-то другая хорошая причина для этого?
-edit- В дополнение к вопросу как реакции на ответ «потому что зеленая середина горька», мне было интересно: -Тогда вам следует удалять ядро только тогда, когда оно зеленое, а не если чеснок еще очень молод? Есть ли какой-нибудь простой способ удалить это ядро?