У меня довольно хорошо укомплектованный мини-бар, но места не много. Я подумал о том, чтобы хранить бутылки в ящике, но я слышал, что вы должны хранить определенный алкоголь в вертикальном положении. Это правда? Если так, то почему? Если это верно только для определенных видов алкоголя, то какие?
Ответы:
Пивные бутылки должны храниться в вертикальном положении. Это должно минимизировать контакт (и, следовательно, окисление) между пивом и крышкой бутылки, и (для нефильтрованного пива) удерживать любой осадок на дне бутылок. ( Как хранить пиво )
Вино должно храниться (в основном) на боку. Это сохраняет пробку влажной; и сухая пробка может сжаться и пропустить слишком много воздуха в бутылку с вином. ( Хранение вина ) Но обратите внимание, что:
Шампанское и другие игристые вина имеют тенденцию стареть лучше, если они хранятся в вертикальном положении.
Правила для ликера не такие, как они определены, но обычно их следует хранить в вертикальном положении. ( Укрощение вашего кабинета ликера ). Он хранится таким образом на заводе, а также доставляется и отображается таким образом. Также для многих «модных» типов бутылок, бутылка даже не будет правильно сидеть на боку. Кроме того, спирт в жидкости может просочиться или даже сломаться, независимо от того, какой материал используется для крышки. Но, как правило, некоторое время безопасно хранить бутылки с ликером в морозильной камере в горизонтальном положении. Это во многом зависит от конкретной бутылки и пробки.
Я должен согласиться с KatieK о том, что бутылки с ликером следует хранить в вертикальном положении, как и «Почему?» Хотя я не могу точно сказать вам «причину», я могу сказать вам «мои причины» ... Крышки бутылок для ликера менее надежны после того, как они были открыты, правильное хранение предотвращает утечку.
У меня был неудачный опыт с бутылкой Джека, которая не держалась хорошо.
Дополнительная причина для этого заключается в том, что во всех барах и винных магазинах, которые я посетил, я могу вспомнить, что никогда не видел, чтобы ликер хранился сбоку ... если бы имел смысл хранить эти бока, розничные торговцы сделали бы это.
Возможно, это не идеальные причины, но они достаточно хороши для меня ... для чего бы это ни стоило для вас.
У меня есть немного открытого ликера, который я хранил на боку в винном шкафу. Кажется, что она протекала, и под бутылкой капало кольцо «сахара» и кристаллизовалось. Так что, если он не был открыт, это может быть хорошо.
Насколько я знаю, хранить бутылки с ликером на их стороне - плохая идея.
Я полагаю, что для винтовых винтов их хранение со временем ухудшит уплотнение, особенно когда в нем много алкоголя.
В бутылках с ликером в пробке используется мягкая пробка низкой плотности, чтобы ее можно было легко извлечь и вставить пробку, и в отличие от более жестких, плотных пробок, используемых для вина, эти пробки просто не выдерживают длительного воздействия алкоголя.