Самый простой способ обжарить масло для жарки?

Какой самый простой способ процедить масло для жарки?

Я напрягаю масло для жарки, чтобы его можно было использовать повторно.

Я использую марлю, помещенную в трубу.

Это работает, но это немного грязно и хлопотно. Есть ли способ лучше?

Вы можете использовать кофейный фильтр или что-то подобное?

Вы можете купить действительно большие фильтры для этой цели. Это то, как некоторые рестораны фильтруют свое жаркое масло по дешевке. У нас было два конических сита, и мы поместили между ними огромный фильтр, похожий на кофе, чтобы он не проскальзывал так же сильно, а также чтобы было легче снимать большие куски. Если у вас есть ковш, вы можете заставить его проходить быстрее, помешивая движением, похожим на поршень, но будьте осторожны, масло не слишком горячее, потому что оно будет брызгать на вас.

В местах, где много жарят, есть машина, которая фильтрует масло, пока оно еще очень горячее, и откачивает его обратно во фритюрницу.

Для домашнего использования я использую фильтры для кофе, самый большой из всех, которые я могу найти, и у меня есть пластиковая 4-литровая емкость для хранения масла. Проходит какое-то время, чтобы это прошло, но оно сохраняет его чище, чем сырная ткань, которую я нахожу.

Чем больше частиц вы отфильтруете, тем дольше прослужит масло, прежде чем вам придется выбросить его в свой дизельный грузовик ;-).

Попробуйте натянуть это через колготки. Это то, что делал мой отец, когда управлял фургоном с чипом.

просто возьмите сетчатую ткань с небольшими порами и процедите масло

Положите высокий белый хлопковый носок до щиколотки в миску с водой и микроволновой печью до кипения для дезинфекции. Осторожно снимите носок и повесьте до полного высыхания на воздухе. Натяните СУХОЙ носок на галлоновую банку (4 "+ - тип баночки для каменщика) и закрепите с помощью пары резиновых лент вокруг обода. Да, быстро напрягает. Я использую старую банку для кофе для бумажных полотенец, носка и т. Д. Надень сверху и выбрось. Скажи "юк", если хочешь, но это работает, это санитарно и самое главное для меня, ПРОСТО.

Я использую марлю и сетчатый фильтр сверху воронки, и просто медленно наливаю, чтобы избежать путаницы.

Угольный фильтр Hood Range $ 10-15,00. Я сливаю свою 2-галлонную фритюрницу в оригинальные масляные бутылки. Затем я ополаскиваю и мою фритюрницу горячей водой. Затем я помещаю металлическую сетку / угольный фильтр на фритюрницу и быстро и легко наливаю масло в нее. Затем промойте жироулавливающий фильтр в моей посудомоечной машине после промывки горячей водой.

Я купил многоцелевой фильтр-воронку от Chef's Planet. Это лучшая система фильтрации, которую я когда-либо использовал. Очистит более 1 галлона масла менее чем за 5 минут без беспорядка. Когда закончите, бросьте его в посудомоечную машину, и все готово. Также отлично подходит для напряжения запасов. http://www.chefsplanet.com/multipurpose-filter-funnel-set.html

Я использую мелкое металлическое сито с бумажным полотенцем на подкладке. Я наливаю в мерную чашку объемом в галлон, чтобы охладить, а затем в банки для каменщика. В крайнем случае, я также использовал чистый просеиватель муки. Мой почти умещается в устье кувшина масона, поэтому я должен быть осторожен, чтобы не испортить.

По какой-то причине подсолнечное масло ведет себя очень хорошо, когда с ним обращаются таким образом, и противостоит прогорклости, когда я жарю овощные чипсы и картофель фри. Кажется, это длится дольше, чем соевое масло. Может быть, это только я

Я фильтрую масло через бумажный рулон бумаги. Это намного лучше, чем ситечко и дешевле, чем кофейный фильтр (или колготки моей жены!). Поместите кухонный рулон в сетчатый фильтр, чтобы поддерживать его и не рвать при заливке масла.

Я использую нейлоновую ткань, предназначенную для того, чтобы ходить по корзинам скиммера для бассейна. Они называются «Фильтры экономии». Они надежные, многоразовые и их можно купить в большинстве магазинов оборудования для бассейнов или онлайн.