Ответы:
введите "-foldername", это исключит что-либо с именем foldername из результатов поиска.
для дополнительных опций проверьте страницу параметров поиска
Если вы ищете .doc, то нажмите на рекомендацию, и тогда он будет искать: документ, и он будет работать! Попробовал и все заработало
Что я тестирую, это поиск по всему текстовому документу на вашем диске.
type:textdoc *.doc
Это то, что вам нужно?
В Drive есть больше операторов, которые вы можете использовать (под плюсом с текстом «Опция расширенного поиска»). https://support.google.com/drive/answer/2375114?hl=en
РЕДАКТИРОВАТЬ (после восьмидневной реакции): фильтрация по имени папки в GDrive невозможна. Может быть, использовать приложение для синхронизации с рабочим столом, а затем использовать поиск в проводнике или какую-либо утилиту.