Грубо ли приносить воду в бутылках в ресторан в Германии?

Говорят, что в Германии просить водопроводной воды в ресторане грубо и выглядит скупо - примеры здесь и здесь . Но я не люблю покупать воду там, поскольку покупка в ресторане, вероятно, будет слишком дорогой, поскольку они могут использовать ее в свою пользу (по крайней мере, это верно для Азии).

Поэтому мне интересно, если это грубо - купить его где-нибудь, например, в магазине или супермаркете, и принести его в ресторан. Или есть что-нибудь еще, что вы можете пить по более низкой цене во время еды?

они могут использовать это в свою пользу

Все в ресторанах - дороже, чем чистая стоимость его приобретения или производства. Так оплачивается обслуживающий персонал и место. Единственное отличие в Германии заключается в том, что не существует культуры, предлагающей бесплатную водопроводную воду повсюду.

Таким образом, просить водопроводную воду в немецком ресторане (и ожидать, что заплатит меньше, чем за бутилированную воду), все равно, что настаивать только на оптовой цене за любой другой напиток. С другой стороны, если вы готовы платить столько же за водопроводную воду, сколько за бутилированную воду, вас в худшем случае считают эксцентричным.

Поэтому мне интересно, если это грубо - купить его где-нибудь, например, в магазине или супермаркете, и принести его в ресторан.

В большинстве ресторанов есть домашнее правило, которое прямо запрещает вам употреблять еду или напитки, которые вы принесли. В более дешевых заведениях вы можете найти большие знаки, говорящие вам об этом; в другом месте это мелкий шрифт.

^{¹ И любое другое место, которое продает вам еду и предоставляет вам место для ее потребления.
² Основными исключениями из этого являются многие пивные , большинство столовых и ресторанов, которые не подают алкоголь по религиозным соображениям, но позволяют приносить свои собственные за плату.}

Или есть что-нибудь еще, что вы можете пить по более низкой цене во время еды?

Если вы в группе, вполне допустимо заказать огромную бутылку воды с несколькими стаканами и поделиться ценой.

За исключением этого, ответ таков: вы не должны ходить в рестораны, если хотите сэкономить. Конечно, я знаю, что это может быть невозможно для вас, например, если вы в группе, но это общее отношение к этому: посещение ресторана считается (небольшой) роскошью; если вы хотите есть и пить дешево, вы должны пойти в супермаркет, в магазин быстрого питания и т. п. Обратите внимание, что, хотя в ресторанах быстрого питания и подобных заведениях вышеупомянутое правило обычно применяется, вы почти всегда можете брать еду и употреблять ее в другом месте с собственной водой.

Обратите внимание, что обслуживающий персонал в Германии не полагается на советы для своей жизни. Поэтому менее грубый способ сэкономить деньги - это пропустить чаевые, в частности, если вы предоставляете оправдание (или очевидно, что вас перетащили вместе с большой группой, которая дает хорошие чаевые).

^{³ Лучший способ сделать это в свою очередь - иметь одну или две бутылки, которые вы наполняете водой из-под крана при каждой возможности, например, в вашем доме.}

В то время как много было сказано о цене и юридических аспектах в других постах, я пытаюсь дать немного культурной перспективы в этом ответе (по крайней мере, насколько я понимаю, как коренной немец, который регулярно любит ходить в - слишком дорогие (питание от 10 до 15 €) рестораны с различными группами людей).

В немецкой ресторанной культуре напитки считаются такими же важными, как и еда.

Как правило, вскоре после того, как гости сели за стол и получили меню, официант спросит их, что они хотели бы выпить. Затем гостям дают еще некоторое время, чтобы изучить часть меню, прежде чем подавать напитки, и официант попросит заказать еду.

Когда прибывает официант, чтобы принять заказы на напитки, ожидается, что каждый прикажет выпить напиток вместе с едой. Конечно, не случайно, что кто-то заказывает только еду, но это немного необычно (например, несколько человек заказывают только еду из личной нишевой привычки, но большинство заказывает что-нибудь выпить).

Соответственно, в большинстве немецких меню, с которыми я сталкивался, есть обширная секция напитков с различными алкогольными, безалкогольными, горячими и холодными напитками. Выбирая и пробуя интересный напиток из списка напитков, можно уделять столько же внимания, сколько выбору и пробованию интересного звучания из основных блюд.

Это приводит меня к следующим конкретным ответам на ваши вопросы:

Говорят, что в Германии просить водопроводной воды в ресторане грубо и выглядит скупо - примеры здесь и здесь.

Но я не люблю покупать там воду, так как покупка в ресторане, вероятно, будет слишком дорогой.

Ну, не заказывай воду. Есть множество блюд на выбор, так что вы бы не заказали что-нибудь мягкое, как кусочек хлеба с маслом. Кроме того, есть множество напитков на выбор, так что вы бы не заказали что-нибудь более мягкое, как стакан воды.

(Предостережение: те немцы, которые заказывают воду, по моему опыту, связывают некоторое чувство исключительности с предположительно особенно высококачественной бутилированной водой, которую они получат.)

Поэтому мне интересно, если это грубо - купить его где-нибудь, например, в магазине или супермаркете, и принести его в ресторан.

Даже без возможного нарушения домашних правил ¹ : Да, это так же грубо, как покупать еду в магазине или супермаркете и приносить ее в ресторан.

Или есть что-нибудь еще, что вы можете пить по более низкой цене во время еды?

Как я уже говорил выше, набор доступных напитков не является секретом. То есть вам не нужно полагаться на «инсайдерские знания», чтобы знать, что вы можете заказать, кроме воды. Наряду с меню для выбора чего-нибудь поесть, вы получите список доступных напитков (либо как часть обычного меню, либо в виде отдельного буклета), в котором обычно указываются как цена, так и объем жидкости, которую вы получите. Таким образом, вы можете выбрать что-то, что наилучшим образом соответствует вашим требованиям для потребления жидкости и денежных расходов.

¹ : обратите внимание, что они не обязательно очень легко видны в Германии. Может быть, это требуется по закону, и, возможно, они действительно где-то размещены, но обычно под здравым смыслом понимается, что вы не можете потреблять что-либо, купленное на улице в ресторане в Германии (кроме как из-за диетических ограничений, как объяснено в другом ответе ). Тем не менее, в некоторых туристических местах в Австрии, где я часто бываю, я действительно видел несколько ресторанов, в которых были очень заметные предупреждающие знаки, угрожающие наложить штраф, если кто-то будет замечен, потребляя еду, купленную в другом месте.

Местный здесь.

Разве грубо приносить воду в бутылках в ресторан в Германии?

Я бы воспринял это так - это не то, чтобы заказывать еду и есть бутерброды, которые ты принес.

Говорят, что в Германии просить водопроводной воды в ресторане грубо и выглядит скупо - примеры здесь и здесь.

Это сильно варьируется. Я часто спрашиваю воду из-под крана (обычно я также заказываю вино), и ответы меняются очень сильно. Некоторые с радостью принесут вам графин с водой из-под крана, в одном случае они любезно посоветовали мне взять за это 1 евро (довольно символическая цена, так что я был в порядке с этим), в то время как другие просто отказались (что я найти довольно грубым со стороны ресторана - на самом деле в последнее время было много сообщений в СМИ о знаменитом немецком актере, который берет 4,20 евро за стакан водопроводной воды в своем ресторане).

Существует даже инициатива для подачи водопроводной воды в общественных местах, в том числе в ресторанах.

Тем не менее, что еще вы заказываете, имеет большое значение. Получить основное блюдо (и, возможно, немного вина) и попросить немного воды из-под крана, безусловно, совсем другое дело, если пить только воду из-под крана (которая действительно будет выглядеть скупой).

Итог: просить водопроводную воду бесплатно. Если вы окажетесь в месте, где его нет, поддержите тех, кто его предлагает - местные покупатели это оценят.

Прежде всего: я немец, живущий в Германии (поэтому, пожалуйста, извините за возможные языковые ошибки)

Пропустите этот абзац и перейдите прямо к резюме, если вы заинтересованы в быстром ответе.

Посещение немецкого ресторана всегда связано с какой-то «процедурой»:
когда вы заходите в ресторан и садитесь с друзьями, к вам подойдет официант, который раздает меню и принимает заказы на напитки. Безалкогольные напитки, пиво, (газированная или негазированная) вода и кофе - это обычный выбор, хотя вы можете попросить что угодно. При запросе воды вы, вероятно, получите высококачественную воду, которая подается в основном в маленьких бутылках, а не в водопроводной воде.

Обычно каждый заказывает что-то индивидуальное, однако также довольно часто заказывать большую бутылку воды и делиться ею со своими спутниками. Это, пожалуй, самый дешевый вариант и все еще оставляет место для отдельных напитков.
Напитки перечислены в меню или в отдельном меню напитков, включая цены и объемы, так что вы можете выбрать то, что наиболее соответствует вашей жажде и финансовому положению - но будьте быстры, официант попросит заказать напитки вскоре после того, как сядет!

Тогда у вас будет время взглянуть на меню, пока напитки готовятся.
Когда официант вернется с вашими напитками, он спросит что-то вроде: «Wissen Sie schon, была ли Sie Essence Wollen?» или «Дарф ихихен зум эссен принес?» (имеется в виду: «Вы уже приняли решение о еде?» / «Что я могу принести за еду») Затем вы закажете еду, и как только официант уйдет, вы и ваши друзья поднимите тост (если вы находитесь на на деловом ужине или в доблестном ресторане вы не должны были прикасаться к своему напитку до сих пор - с друзьями это правило не слишком строгое, но порядочные люди все равно будут ждать, пока все выпьют его). РЕДАКТИРОВАТЬ: "поднимать тост"

Вы можете заказать больше напитков, когда официант находится рядом, и в хорошем ресторане вас попросят еще один напиток, как только официант заметит пустой стакан.

Когда приходит еда, нужно немного подождать с намерением подождать, пока все соберут пищу, но обычно кто-то скажет: «Fang ruhig schon mal an = =« Вы можете начать есть », и если еда не доставляется сразу, это Хорошо, чтобы спросить 'stört es jemanden, wenn ich schon anfange?' = "Ты не против, если я начну есть?" и никто ничего не скажет против этого.

(пропуская десерт, так как я замечаю, что ухожу не по теме)
По мере приближения конца вашего визита вы должны подумать об оплате счета. В больших группах принято звонить официанту и оплачивать свою часть счета. В небольших группах вас обычно спрашивают, хотите ли вы платить полностью или по отдельности, но иногда (особенно в кафе) бывает, что вы получаете распечатанный счет за стол, а затем платите группой.

Пожалуйста, поймите также, что рестораны обычно полагаются на доход от напитков, так как они соответствуют ценам и ожидают, что вы купите напитки. Если вы обманываете (например, приносите свою воду и тайно наполняете свой стакан под столом -> очень грубо), ресторан не будет получать достаточно прибыли, чтобы покрыть свои расходы.

РЕЗЮМЕ
Сказав так много о процедуре и финансовом положении, вы видите, что напитки очень важны. И чтобы прямо ответить на вопрос: вы абсолютно НЕ должны приносить свои напитки или еду. В большинстве ресторанов это на самом деле запрещено домашними правилами и, по крайней мере, будет считаться очень грубым! Вы можете заказать негазированную или газированную воду, но вы не получите воду из-под крана в большинстве ресторанов (а в других ресторанах вы, вероятно, будете недовольны)

Из этого общего соглашения есть несколько оправданий:

• столовая - сюда обычно можно привезти с собой еду и напитки.
• дети - наличие с вами одного из этих маленьких (кричащих?) существ позволяет вам делать все необходимое, чтобы он был счастлив (и молчал). Это включает использование принесенной еды / воды.
• Пивные сады в Баварии допускают потребление принесенной еды, что является здесь «правилом», так как традиционно пивным садам не разрешали продавать еду
• В хороших ресторанах вы часто можете принести свое собственное вино, и с вас берут плату. Это потому, что вы можете пригласить друзей, а затем подать им редкое вино, которого нет в меню. Не ожидайте, что это стоит того, чтобы сэкономить деньги - плата, вероятно, высока. Но если у вас есть одна из редких бутылок чего-то, что стоит тысячи евро .... это тип мышления

(Скопированы последние два списка пули из ответа TomTom)

Еще один совет: так как я тоже не слишком богат, я обычно выпиваю стакан воды, прежде чем идти в ресторан и покупаю небольшой безалкогольный напиток или пиво (пиво на удивление дешево), вместо того чтобы идти туда пить и заказывать много напитков.

Большая часть того, что я сказал, уже упоминалась в других ответах, но я попытался подвести итог. (Сначала я хотел сделать несколько комментариев, но мне не хватило представителя)

Я наполовину немец и жил там десятилетиями. Обычно это считается грубым или, по крайней мере, скупым, но если я уже что-то купил (даже что-то такое дешевое, как латте маккиато), я всегда спрашиваю свою воду и тоже получаю ее без жалоб. В то время, когда я покинул Германию (2015), многие хорошие рестораны начали предлагать крошечный стакан воды с кофе, как это делали сотни средиземноморских стран (с обычным размером). Я просто следую их примеру и прошу стакан нормального размера. Я даже зашел так далеко, что попросил воды с моим вином. Я имею право наслаждаться моим вином и не пить его, чтобы утолить мою жажду.

Когда приходит счет, я даю официанту достойный совет, и со временем, если представится такая возможность, я делаю приятное замечание. Помните, официант больше заботится о чаевых, чем о продаже вам столовой воды. В третий раз, когда я иду, я говорю "Und ....", и официант уже смеется "ein großes Wässerlein".

Я думаю, что я считаю себя бедным, но симпатичным, и это оценка, с которой я могу жить.

РЕДАКТИРОВАТЬ:

Что касается того, чтобы принести свои собственные вещи, я бы поддержал утверждение других, что это социально неприемлемо, и я не пробовал это. Тем не мение:

Я не хочу ничего рекламировать здесь, но так как это сайт для путешественников, следует отметить: одна большая американская сеть кофеен, которая присутствует в каждом крупном немецком городе (последний раз, когда я проверял), имела политику, позволяющую вам принести все - будь то пить или еда. Само собой разумеется, что вы не будете испытывать местный колорит в таком месте.

Приносить воду может быть несколько грубо или даже запрещено, но в любом случае это не готово. Во всяком случае, просить водопроводную воду имеет больше смысла, чем приносить бутылку воды. Это не часто, потому что немцы любят газированные напитки и часто пьют сладкие напитки или даже кофе с едой, но это все еще возможно, возможно, за небольшую плату.

Нет абсолютно никакого смысла приносить свою бутылку воды. Это неловко и лишает ресторан одного из основных источников прибыли. Если им не нравится подавать водопроводную воду, им не понравится, когда вы приносите бутылки. Кроме того, это очень конкурентная отрасль, и нередко цены на продукты питания устанавливаются очень жестко, а напитки - более высокими. Они не столько «эксплуатируют это», сколько просто пытаются безубыточности.

Если напитки слишком дороги для вас, вы можете рассмотреть возможность употребления еды на вынос, самообслуживания или просто не пить во время еды в качестве альтернативы, но приносить бутылку воды не лучше, чем запрашивать водопроводную воду.

Если вы имеете в виду «грубый» - это синоним «нелегального» - да. Понимаете, рестораны в Германии не позволяют потреблять принесенные напитки и еду (с медицинскими исключениями, такими как детское питание или что-то в этом роде). Входя в ресторан, вы соглашаетесь придерживаться правил заведения. Нарушая правила, вы нарушаете закон.

Есть несколько исключений:

• Пивные сады в Баварии допускают употребление принесенной еды, что является здесь «правилом», так как традиционно пивные сады не имели права продавать еду
• В хороших ресторанах вы часто можете принести свое собственное вино, и с вас берут плату. Это потому, что вы можете пригласить друзей, а затем подать им редкое вино, которого нет в меню. Не ожидайте, что это стоит того, чтобы сэкономить деньги - плата, вероятно, высока. Но если у вас есть одна из редких бутылок чего-то, что стоит тысячи евро ... это тип мышления.
• Все медицинское. Детское питание и тому подобное, вероятно, потребуют особого отношения

Быть скупым не значит.

Хотите сэкономить? Не ходите в ресторан. С точки зрения немца, отношение, показанное в запросе, воняет: если я не могу позволить себе даже выпить стакан воды в ресторане, я делаю пикник - покупаю еду в супермаркете и беру ее оттуда.

Отказ от ответственности: я немец, и мои родители управляли различными ресторанами в течение большей части моей жизни.

Другие ответы уже объясняют, как это грубо. Я бы пошел еще дальше и сказал, что это не только грубо, но и социально неприемлемо . Большинство немцев на самом деле не посмеют это сделать, потому что нам это стыдно. Это чувство настолько сильное, что я действительно начну паниковать, если мой международный друг на моем столе достанет свою собственную бутылку воды в ресторане.

Также часто просят оставить напитки, которые вы уже несете за пределами ресторана или даже ларька с едой. Рестораны имеют прерогативу продавать то, что они хотят, кому они хотят. Они могут легко отказать вам в обслуживании, не впустить вас или выгнать, если вы плохо себя ведете.

Как правило, если официант видит, что вы пьете свой собственный напиток, он вежливо попросит вас однажды воздержаться от такого поведения. После этого они, вероятно, будут взимать плату за напиток. Это полностью законно. Это называется Korkgeld . Он призван восполнить убытки, которые несет ресторан, потому что вы что-то не покупаете у них.

Поэтому, если вы принесете бутылку воды, рассчитывайте, что за бутылку воды будет взиматься обычная плата.

(Немецкий уроженец)

Это не грубо и ни в коем случае не является неприемлемым, но, по всей вероятности (почти гарантировано), у вас не будет иного выбора, кроме как купить напитки в любом случае.

Есть исключения. В Баварии вы получите бесплатную воду для вашей собаки (которую, к вашему удивлению, вы можете принести в ресторан), и как местный житель, вы можете получить «Шнитт» после выпивки пива (половину бесплатно, по дороге домой). Кроме того, в типичном Биргартене вам будет разрешено / ожидается принести свою еду, но вы все равно купите там свое пиво.

Кроме этого, вам почти наверняка не повезло. От вас ожидают, что вы купите напитки, и вы их купите, иначе вас не обслужат.

«Обоснование» заключается в том, что в Германии блюда довольно дешевые, чего тоже хотят люди. Чтобы компенсировать это, бедный, голодный трактирщик должен сделать напитки немного дороже и не может раздавать напитки бесплатно.

Теперь, выше довольно явная ложь - ни есть блюда дешево (я плачу то же самое, дать или взять 5 евро здесь , как я плачу во Франции, только во Франции , я действительно получаю свободную воду), а также не «людей» (кто во всяком случае?) хотите дешевые блюда. Во всяком случае, большинству людей захочется блюдо, которое стоит своей цены (есть даже немецкое слово, чтобы различать дешевое и ценное). Однако найти это может быть проблемой в некоторых регионах. Кроме как в некоторых соседних странах, где искусство открывать бутылку или подавать тарелку - серьезное дело (Франция, а?), В Германии вовсе не обязательно (или даже не вероятно), что люди, управляющие рестораном, являются профессионалами гастрономии в все ( "Wer Nichts Wird, Wird Wirt" - Примерно: тот, кто ничему не научился лучше, становится трактирщиком).

Но это то, что есть, к сожалению.

В то же время некоторые рестораны приняли «средиземноморский» стиль, в котором вы действительно получаете графин из водопроводной воды с едой, но они очень, очень редки. Может быть, если вам очень повезет, в городе есть одно такое место, но не рассчитывайте на это.

Увы, как сказали бы французы: если кто-то не может себе позволить, нужно устроить пикник.

Так что я наполовину немец. Я живу в Швейцарии, но я ем в Германии так же часто, как и здесь, так как моя семья живет в Баварии.

Не приносите наружный напиток. Попросите водопроводную воду. В худшем случае вы можете получить грязный взгляд от официанта, но грязный взгляд от обслуживающего персонала здесь настолько распространен, что вы не узнаете, из-за воды или нет.

Просить водопроводной воды не считается грубым. В худшем случае это может показаться немного эксцентричным или дешевым, но это не грубо. В Германии идет довольно оживленный диалог по вопросам окружающей среды, и многие люди знают о следующих фактах: 1) Затраты на энергию и загрязнение водопроводной воды значительно ниже, чем бутилированной воды. 2) Водопроводная вода в Германии и Швейцарии (и почти наверняка в Австрии, хотя я не проверял), как правило, лучше (более здоровая, более свободная от возможных токсичных или вредных загрязнителей), чем бутилированная вода. Таким образом, растет движение пить больше водопроводной воды и меньше воды в бутылках. Это борется с довольно давней традицией минеральной воды в бутылках, но вода из-под крана, безусловно, подходит.

Эта проблема фактически попала в газеты и разговоры по радио, что могло быть много лет назад. Общее мнение заключалось в том, что если ресторан не хочет давать вам воду из крана, это их проблема. Хотя не считается обязательным давать вам воду бесплатно, поэтому не удивляйтесь, если вам заплатят за воду из-под крана (я думаю, это случалось со мной только один раз).

Как правило, самым дешевым вариантом будет водопроводная вода, за которой следует домашнее пиво.

Как уже говорили другие, не приводи себя.

Вы можете заказать водопроводную воду, и они могут взимать плату за это. Я не думаю, что для них неправильно брать плату: в конце концов, есть затраты, связанные с местоположением, персоналом и другими деловыми расходами. Альтернативой может стать субсидирование расходов, связанных с подачей водопроводной воды, на другие покупки. Хотя обычно стоимость, взимаемая рестораном, может быть в 3 раза выше стоимости продукта, если вы потребляете его в противном случае, это не относится к водопроводной воде, где стоимость составляет около 0,2 цента / литр. Смотрите недавнюю статью:

Darf Leitungswasser im Restaurant etwas kosten?

В выборке 2014 года из 30 ресторанов в Вене, Австрия, 27 взимали от 0,30 до 3,60 евро за стакан водопроводной воды. Австрия и Германия имеют похожую культуру вокруг водопроводной воды в ресторанах.

Да, согласно моему опыту (родной немецкий язык), приносить напитки в ресторан не только считается грубым, вас, скорее всего, попросят убрать их, оставить или заплатить плату (это не очень распространено, но я был рестораны, которые даже перечисляют эту плату в своем меню, в основном это «плата за бутылку» за любой напиток, который вы приносите сами).

Запрашиваемая водопроводная вода является наиболее предпочтительным вариантом. Хотя я слышал, что люди думают, что это грубо, я никогда не видел, чтобы официант считал это таким. Конечно, они могли бы предпочесть хорошую прибыль, которую они получают от напитков, но я видел водопроводную воду, заказанную много раз в немецких ресторанах, и она всегда обеспечивалась без проблем.

Помимо законов, правил и т. Д., Это, безусловно, считается грубым. И особенно если к ресторану мы относимся как-то ценно (качество меню, сервис, дизайн и т. Д.). В Австрии меня сразу же пригласили положить обратно в сумку пиво, которое я положил на стол только потому, что я переупорядочивал свои вещи. Менеджер даже не принял мое объяснение, несмотря на то, что у меня уже было больше элементов, чем стандартное меню Макдональда, приятно отображаемое на той же таблице. Может быть, есть владельцы какого-то бизнеса, которым все равно, но это зависит от конкретного случая. Из европейских стран, в которых я побывал, только в Великобритании нет ничего плохого в том, чтобы принести свою бутылку вина в ресторан. Я представляю, что это остановка в каком-то высоком ниве, жесткая.

Другое дело, что мировой «ресторан» может быть неоднозначным, по крайней мере, может привести к потенциально неверной интерпретации друзей, поскольку он очень похож на многие языки, но не обязательно идентичен. Например, учитывая, что ресторан является заведением, где подают еду, на итальянском языке вы не ходите в ресторан каждый раз, когда едите в бизнесе. И там нет ресторанного биллинга 3 евро (и даже не пиццерия, ни фаст-фуд, кстати). Если ваш счет ниже 10 евро, на практике вы взяли бутерброд, как бы ни назывался бизнес. Хотя место технически можно считать рестораном или нет, жители стран, упомянутых выше, говорят: «Я был в McDonald's / paninoteca / beergarten / ..., а не« в ресторане », когда случается поесть где-нибудь, чего нет дома.