Обязательно ли чаевые в ресторанах и барах Германии?

В Баварии я заплатил за свой напиток, я попросил у нее «Ракгельда», но вернул только целую часть денег, остальная часть, она держала их на чаевые! Я посмотрел ей в глаза, и она поняла, что я не доволен этой «инициативой», но не моргну!

Моя компания посоветовала мне отпустить это, упомянув, что если я собираюсь попросить об изменении, она будет клясться.

Обратите внимание, что она не вернула мне правильную сумму обратно, а затем уставилась на меня, требуя чаевых, но она решит за меня!

Так как я буду около недели или около того, я думал заплатить точную сумму денег в следующий раз. Буду ли я попадать в неудобную ситуацию, когда официант смотрит на меня, требуя чаевых? Другими словами, является ли чаевые обязательными в Германии?

_{PS: испытав жестокость в США и щедро опрокинув официантов через Средиземное море за их превосходное поведение, этот субботний вечер стал шоком, так как у меня сложилось впечатление, что эта ужасная привычка была только в США (вы знаете, Так же, как фальшивые зрители смеются у них в сериале США :)).}

Чаевые не являются обязательными в Германии, и, как правило, обслуживающий персонал не полагается на чаевые так сильно, как в США. Обычно, если вы не укажете сумму, до которой хотите округлить сумму («сделайте это X EUR» - или «Stimmt так», если вы вообще не ожидаете изменений), они начнут собирать монеты из своего кошелька и дадут вам точное количество изменений даже без хмурого взгляда. Тем не менее, они иногда делают этот поиск монет соответственно медленно, чтобы дать вам возможность исправить свою забывчивость, указав свой совет во время поиска или просто не собирая все изменения.

При этом округление примерно на 5% до 10% (или до следующего или второго следующего полного евро для небольших сумм) в подавляющем большинстве случаев характерно для большинства типов ресторанов, если вы не очень недовольны.

TL; DR

• Чаевые никогда не являются обязательными , но большинство немцев делают это.
• 5% -10% чаще всего, округляют до целого числа или до 50 кар, если сумма <10 €
• Отсутствие чаевых не означает автоматически, что вы были недовольны, но может быть подсказкой.

Должен ли я дать чаевые?

В целом, решение о том, стоит ли давать чаевые или сколько, является предметом дискуссии и в Германии, как и во многих других странах. Но хотя в США странные люди странны, в Германии дело обстоит иначе.

Большинство людей дают чаевые, так что это «норма», и часто больше, чем требуется, чтобы избежать скупости. Но это говорит о том, что больше о восприятии другими людьми не потому, что это нужно серверам. Никто не подойдет к вам и не спросит, что не так, если вы не дадите чаевые.

Конечно, советы могут составлять значительную часть доходов серверов, но они не являются жизненно важными, как в США.

Сколько?

5% -10% является общепринятой ставкой, но может быть увеличена до 15%. Самый важный фактор - сделать сумму целым числом , округляя ее. Для небольших сумм ниже 10 € вы также можете округлить (после чаевых) до ближайших 50 кар.

Если в счете указано 16,60 евро, вы заплатите 18 евро, если вы считаете, что услуга действительно хорошая или вам не нужны деньги, вы можете заработать 19 евро. Предоставление 20 € может привести к тому, что вы будете хвастаться или пытаться произвести впечатление на (женского) сервера. Так что не переусердствуйте.

Что сказать?

• Если вы ничего не скажете и просто отдадите серверу свои деньги, они должны дать вам сдачу в цент. Если они этого не сделают, это будет очень грубо и стоит жалобы.

• Если вы хотите дать чаевые, вы просто говорите желаемую сумму, пока вы даете ему деньги, например, Achtzehn, bitte . Итак, просто сумма, за которой следует « Битт ». Он даст вам сдачу на указанную вами сумму.

• Если у вас есть желаемая сумма, просто дайте ему 18 € и скажите « Stimmt so! », Который сообщает серверу, что именно эту сумму вы хотите дать, и он не должен вам ничего возвращать.

Зачем округлять?

Совет не рассматривается как благотворительность, но служит для облегчения транзакции, а также комплимент человека, который заботился о вас.

Серверы в Германии не отличаются от минимальной заработной платы и у нас есть социальное обеспечение. Ты никогда не будешь голоден или тебе негде будет жить, если ты не работаешь. Поэтому мы не считаем, что нам нужно что-то вносить в заработную плату серверов. Совет считается дополнительным.

Округление, облегчает оплату (меньше изменений, чтобы держать в вашем кармане + меньше математики, чтобы делать в вашей голове) и служит «передом» для чаевых. Он не служит для обеспечения «выживания» сервера, вы просто «ленивый», чтобы делать математику и не возражаете отдать немного больше, пока вы им.

Конечно, не все думают об этом с такой подробностью, но имхо, это общее немецкое отношение к чаевым.

Другие объяснили, как чаевые обычно работают в Германии.

Я хотел бы добавить, что то, что вы описываете, безусловно, послужило бы причиной для меня вообще не давать чаевых, то есть настаивать на моем полном изменении: отказ от правильного изменения - это просто абсолютно неприемлемое поведение для официанта.

И, кстати, это менее обычное, но не неслыханное, сначала получить полное изменение, а затем передать чаевые.
Это похоже на то, как чаевые делаются в небольших пекарнях или в деревенских мясных лавках: у них есть отдельный ящик для чаевых (или иногда для пожертвований по какой-либо другой причине): официальный кассовый аппарат предназначен для точной цены (и должен быть правильным). до цента), все остальное должно идти куда-то еще. Для официантов, подходящих к столу, слишком неудобно иметь 2 кошелька, но уже в баре в местном спортивном клубе может быть касса для проданных товаров / напитков и отдельная коробка для чаевых (обычно пожертвования для детей / молодежи)

Чаевые, как правило, никогда не являются обязательными в Германии, но общий этикет таков:

• Рестораны и бары, где вам приносят еду и напитки к столу: Да
• Рестораны, где вы несете еду к столу самостоятельно: нет
• Бары, где вы несете свой напиток к столу самостоятельно: по желанию , но это может улучшить качество обслуживания, если вы хотите еще один напиток позже.
• Службы доставки еды: да , если они не опаздывают.
• Розничная торговля: нет , но иногда они собирают деньги на благотворительность. Участие не является обязательным.
• Водители кабины: опционально
• Гиды: необязательно , когда они просят об этом
• Уличные артисты: по желанию , когда они вам нравятся, и перед ними ставят какой-то контейнер, в который можно бросить сдачу. Не давайте деньги людям, которые выступают в местах, где это явно запрещено, например, в поезде. Не включайте нарушители правил!
• Любой государственный служащий: вас арестовывают за попытку подкупа

Как указывалось в других ответах, вы обычно чаевые, округляя счет до четной суммы

Поведение описанной официантки весьма необычно для Германии. Вы были на Октоберфесте или в каком-нибудь другом месте для туристов?

Чаевые в Германии не являются обязательными, хотя очень часто округляют до 10%. Обратите внимание, что мы не идем по процентам, мы идем по удобству. Таким образом, если ваш счет составляет 28,30 евро, вы, как правило, даете 30 и говорите «вот так» (что означает «примерно так» и указывает, что вы не ожидаете изменений). Если счет составляет 29,60 евро, вы обычно даете 30 плюс одну или две евро монеты. Мы никогда не вычислим точно 10%, а затем добавим это.

Тем не менее, я только один раз за всю свою жизнь официант или официантка не возвращали точные изменения, если не было явно сказано «вот так» или что-то подобное

Вы абсолютно имеете право оплатить точную сумму по счету, и обслуживающий персонал не должен суетиться по этому поводу. Несмотря на то, что чаевые распространены очень часто (почти все, по крайней мере, округляются), если официантка не вернула мне сдачу, я попросил об этом (ваш «Рюкгельд»), я бы попросил менеджера.

Сколько чаевых тоже зависит от места; больше в ресторане, где сидели за столом, меньше для еды на вынос, вероятно, ничего в пекарне, где покупают булочки. Конечно, можно указать чаевые, когда кто-то передает деньги, например, «сделайте это за 15 евро», когда в счете написано 14,20 евро (что будет скупой стороной).

В приведенном выше примере, 14,20 евро, передача 17 евро будет означать, что кто-то задумал это как чаевые, в противном случае можно было бы дать 15 евро ...

Я обычно округляю до следующего евро, когда он меньше 10 евро, до следующей второй или третьей евро, когда цена меньше 25-30 евро. После этого ок. 10%, но не более 5 евро, за исключением обслуживания было необычным и выдающимся.

Если услуга ниже среднего (или цены не являются разумными), я не даю чаевые, поскольку чаевые уже включены в цену в Германии и Швейцарии.

10% это обычная сумма. Но если у вас есть наличные, вы обычно берете сумму и округляете ее. Если ваш счет составляет € 24,30, вы оставляете € 27, что очень близко к 10%. Если это будет 24,90 евро, вы увидите, что люди думают: «Должен ли я дать 27 евро, а это более щедрое или 28 евро?

Очевидно, более или менее, если обслуживание было очень хорошим или очень плохим. Никакой совет не означает «не полностью удовлетворен», это означает, что это было так плохо, что вы никогда не вернетесь. (Я думаю, что я сделал это однажды, когда мы с другом заказали одно и то же блюдо, и счет был за 2-х разовое питание = 4-х разовое питание вместо двух).

На самом деле, на баварском языке мы не говорим «stimmt so», но мы говорим «des basst a-so» или «des basst scho» или что-то подобное «mach'ma 18», когда округляем до целых значений (пожалуйста, не попросите меня объяснить грамматику этой предполагаемой формы "мы"). Есть даже места, где они отказываются принять округленное значение - но возвращаются к центу, независимо от того, что вы им говорите (всегда в зависимости от их политики).

Если кто-то берет свой собственный совет, это очень неправильно, и этого места лучше избегать. правильный ответ может быть "es Kratler", что примерно переводится как "вы панки". Баварский - это Дайтш, так же, как идиш ... поэтому он имеет тенденцию портить язык, особенно когда речь идет о неправильности.

Это было бы, по крайней мере, заявлением, в котором говорилось бы, что вы не турист.

Потому что: такие мошенники предполагают, что видят тебя только один раз, а потом уже никогда.

Требование видеть менеджера не характерно для небольших сумм; но будущее избегание есть.

Если хотите поспорить, то сначала потребуйте полное изменение, а затем оставьте 10 центов в качестве чаевых (как оскорбление).

Что также подразумевает, что крошечные подсказки можно понять таким образом, в целом

Как правило, не переусердствуйте и не переусердствуйте. Это должно быть справедливым, в зависимости от случая, количество людей, которые были обслужены (оба важных фактора в гастрономии, которые еще не были заявлены) и общая сумма, которая была списана, умноженная на качество предоставляемых услуг (в диапазон от 0 до 1,5). Если вы вообще не дадите чаевые, то это скорее всего будет восприниматься как оскорбление, но при чаевых небольшом количестве они могут спросить вас, что не так с едой или услугой (в ответ на оскорбление чаевых, на оскорбительный уровень качества обслуживания). ); по сути, это невербальный запрос о предложении качества обслуживания, которое нужно запросить.

В Германии не оставляя чаевых говорит, что вы не были удовлетворены обслуживанием. Вы можете сделать это, но это очень грубо, если вы также скажете словами, что вы были удовлетворены.

Самая распространенная практика - давать чаевые около 5%. Небольшие заказы 10%.

Официантка была по-настоящему груба с вами, и я не понимаю, чтобы ваша компания советовала вам это сделать (они не были немцами?). Правильный ответ для нее был бы: « Х центов не хватает» (по-немецки: «Да фелен х цент») с легким сердитым тоном в голосе.

Хотя чаевые распространены в ресторанах в Германии, они не являются обязательными, и это всегда считается чем-то хорошим, что вы делаете добровольно. Официанты могут дать вам достаточную возможность принять решение о чаевых, например, медленно «искать» монеты в кошельке (это также может быть просто перестановка), но необходимо запретить какое-либо утверждение клиента о точных изменениях (и вы не должны этого делать). должен попросить это).

Если бы я стал свидетелем такого поведения, даже если бы он не был направлен на меня самого, я бы убрал из счета все, что хотел.