Поездил туда несколько раз (немец, живет в Украине), и безопасность никогда не была проблемой. Пограничники в аэропорту недружелюбны по советскому / российскому пути, вот и все. Обычно таксисты по прибытии пытаются сорвать с вас плату за проезд - во всяком случае, ничем не отличается от Тбилиси или Киева. Я ждал до прибытия последнего такси, и в конце концов мне предложили поездку вдвое дешевле, чем в начале ;-). Можно рекомендовать заводские экскурсии на Ереванский винный завод и коньячный завод Арарат. Кроме того, археологические раскопки Гарни, Чор Вирап или церковь Нораванх на юге (зависит от того, сколько времени вы планируете провести), а также поездка на канатной дороге Татев или дегустация вин в Арени. Что касается культуры, то их Национальный исторический музей и национальная галерея изумительны.
Политические вопросы, такие как «дружба с Россией», враждебность к Турции или Азербайджану, я бы предпочел избегать. Это очень эмоциональный фактор для них, которого я не хотел касаться (например, Македония по-гречески).