Первый вопрос - это вопрос, на который нет общепринятого ответа. Мое собственное мнение похоже на ваше, но другие утверждают, что популяция может рассматриваться как выборка из «сверхпопуляции», где точная природа сверхпопуляции варьируется в зависимости от контекста: например, перепись всех людей, живущих в здание можно рассматривать как образец от всех людей, живущих в похожих зданиях; Перепись населения США (не та, которую можно было бы когда-либо составить по-настоящему полной) можно рассматривать как выборку из сверхпопуляции американцев, которые могут когда-нибудь существовать (или что-то в этом роде). Я думаю, что это часто оправдывает использование p-значений; многим ученым в предметных областях неудобно, если у них нет p-значения. (Но это мое мнение).
Второй вопрос кажется немного странным, чтобы ответить в общем виде. Когда вы получаете образец, который, скажем, составляет более половины населения?
Более серьезной проблемой будет предвзятость. Возвращаясь к переписи населения США, проблема не просто в том, что он скучает по людям, а в том, что люди, которых он пропускает, не являются случайной выборкой из общей численности населения; Таким образом, даже если перепись получит ответы от (для выбора числа) 95% всех людей, если эти 5% будут сильно отличаться, результаты будут предвзятыми.