Как получить достаточное количество белка как вегетарианец? [закрыто]

Можно ли получить достаточное количество белка для наращивания мышечной массы во время вегетарианской диеты?

Многие источники белков, такие как мясо, птица и рыба, очевидно, исключены.

Есть ли у вас опыт наращивания мышечной массы без мяса? Мне было бы интересно узнать, какие продукты вы употребляете.

Предлагаю вам прочитать эту статью из Австралийского института спорта.

Примерно на полпути внизу страницы есть раздел под названием: Белок - адекватны ли вегетарианские диеты?

Там слишком много информации, чтобы цитировать там, поэтому я приведу ее в точечной форме, но я предлагаю вам прочитать всю статью:

• Хотя большинство вегетарианских спортсменов соответствуют или превышают рекомендации по общему потреблению белка, диеты вегетарианцев часто обеспечивают меньше белка, чем диеты не вегетарианцев.
• Растительные или растительные белки могут быть ограничены в одной или нескольких незаменимых аминокислотах
• Нет необходимости включать комплементарные белки в каждый прием пищи, если включены различные источники белка.
• Поскольку растительные белки хуже усваиваются, чем животные белки, спортсменам-вегетарианцам рекомендуется потреблять примерно на 10% больше белка, чем в текущих рекомендациях по протеинам для спортсменов.

AIS - организация, которая обучает австралийских олимпийцев.

Можно ли получить достаточное количество белка для наращивания мышечной массы во время вегетарианской диеты?

Да.

Мне было бы интересно узнать, какие продукты вы употребляете.

Когда у меня был вегетарианский партнер, я должен был придерживаться вегетарианской диеты, и она была поклонницей (ныне дискредитированной) теории объединения белков . Предположение состояло в том, что, поскольку большинство вегетарианских белков имеют дефицит в одной аминокислоте, нужно принимать комбинацию из 2 белков, чтобы один поставлял аминокислоту, которой не хватает другой. Как правило, это означает beansплюс grains. В то время как вы обычно справляетесь с распределением всех белков в течение дня, если вы собираетесь активно работать, я бы порекомендовал придерживаться идеи объединения белков. Первоначально это было задокументировано в книге « Диета для маленькой планеты»., Работать с вегетарианской диетой было сложнее, чем когда я сидел на мясной диете. Я обнаружил, что потребление протеиновых коктейлей помогло получить достаточно белка.