Какие ингредиенты в этом протеиновом порошке могут негативно повлиять на мое здоровье? [закрыто]

-1

Мне интересно, если что-то в следующем списке ингредиентов будет считаться вредным. Я понимаю, что это все ингредиенты, одобренные FDA, однако аспартам является хорошим примером ингредиента (не входит в этот продукт), который считается канцерогеном, но одобрен FDA.

Изображение ингредиентов

Этот особый протеиновый порошок обладает сильным вкусом, но содержит всего 2 грамма сахара. Это заставляет меня задуматься, что в нем подсластителя. Я вижу, что в нем есть сукралоза, но не так много.

— DCPC
источник

Я предполагаю, что сильный вкус исходит от бикарбоната натрия. Это интересный ингредиент для протеинового порошка.

— Rrirower

В en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bicarbonate#In_sports есть упоминания о том, что он используется в качестве спортивного усилителя, хотя здесь также указывается на возможную токсичность ...

— Шон Дагган,

Пищевая сода используется постоянно, поэтому уровень бикарбоната натрия здесь сомнителен, или это простой факт, что это может причинить долгосрочный вред, если переваривается так часто? Я имею в виду, что каждый ингредиент в некоторой степени токсичен, собирается ли бикарбонат натрия причинять вред, независимо от того, в каком количестве он находится? Просто пытаюсь понять, почему это будет «интересным» ингредиентом. :)

— DCPC

Вопросы об общем состоянии здоровья и питании, когда они не связаны непосредственно с физическими упражнениями и фитнесом, не относятся к теме этого сайта.

— G__

Ответы:

На самом деле, аспартам имеет довольно четкий счет здоровья . Существовали некоторые ранние исследования, в которых предполагалось, что мегадозы, эквивалент хлопающих 40-50 диетических сод в день, могут привести к незначительному увеличению заболеваемости раком, но лучшие исследования устранили смешивающие факторы и обнаружили, что риск меньше, чем при использовании природные сахара в пище из-за меньшего количества.

Глядя на список ингредиентов, единственная вещь, которая может представлять потенциальный риск, это их источник кальция, которого нет в списке. Обычные добавки кальция были связаны с повышенным риском сердечных приступов , чего не наблюдается при нормальном потреблении пищи. Я не видел дальнейшего изучения этой проблемы, хотя я подозреваю, что это может быть связано со многими производителями пищевых добавок, использующими более дешевые источники кальция, такие как измельченные каракатицы или известняк.

Другой возможностью является бикарбонат натрия, указанный выше. Основываясь на Википедии , его иногда называют спортивным усилителем, но при более высоких дозировках возможны проблемы с токсичностью .

В общем, вы должны хорошо потреблять этот порошок, если вы не пытаетесь превратить его в свой единственный продукт питания. В конце концов, все в меру.

— Шон Дагган
источник

Re: искусственные подсластители: не обязательно. «Потребление диетической соды, по крайней мере, ежедневно, было связано со значительно более высоким риском отдельных компонентов инцидентного метаболического синдрома и диабета 2 типа». ( источник ) и «Эти результаты могут дать некоторое представление о связи между потреблением диетической соды и ожирением». ( источник )

— Даниил

@ Даниель: Ах. Хороший вопрос там. Я признаю, что у меня есть те же сомнения, что и у исследователей, относительно того, является ли это вопросом «диетическая сода способствует увеличению риска» или «диетическая сода связана с поведением, которое способствует увеличению риска». Как отмечается в их статье, люди, которые имеют избыточный вес или потребляют слишком много сахара, часто являются людьми, которые чаще всего пытаются перейти на диетические газированные напитки.

— Шон Дагган

Я бы сказал, что жюри все еще не знает фактических последствий употребления искусственного подсластителя. Вторая статья указывает на нарушение энергетического регулирования. Тот факт, что обработка вознаграждения изменяется, может означать, что изменяются и другие гормональные реакции, возможно, влияющие на термогенез, не связанный с физической нагрузкой, или на общую энтропию системы, что означает, что людям легче будет толстеть. Если система вознаграждения мозга полагает, что искусственные подсластители представляют собой максимальное диетическое вознаграждение (в большей степени, чем сахар - как написано в статье «... активизация сладкого вкуса ...»), каковы последствия?

— Даниил

{кивает} Было бы полезно, если бы у них было больше документов, исследующих разницу между потреблением диетической соды и регулярным потреблением соды. Необычно, люди, которых я знаю, которые настаивают на диетических напитках, также потребляют 2 литра за раз, потому что нет никаких калорий. Я думаю, что это может испортить нечто большее, чем просто потребление аспартама. :)

— Шон Дагган

Я бы согласился - и я не думаю, что это огромная сделка в этом случае. Но если речь идет об OP, существуют альтернативы (такие как сыворотка Optimum Nutrition Gold Standard (без принадлежности)), которые не содержат искусственных подсластителей.

— Даниил

В этом продукте есть два искусственных подсластителя: сукралоза и ацесульфам калия (также известный как Ace-K). Цель использования двух подсластителей состоит в том, чтобы получить более качественный сахароподобный вкус, чем при использовании одного подсластителя.

Вы можете прочитать соответствующие статьи Википедии об этих веществах, но достаточно сказать, что ни один из них не так уж и полезен для частого употребления, даже если они GRAS (обычно признаваемые безопасными) или одобренные агентством / правительством. Мы можем говорить об обширных исследованиях LD50 на животных или исследованиях PK на людях, но в конце концов, ничто не является полностью безопасным - токсичность является мерой воздействия с течением времени, и избыток чего-либо вреден, независимо от того, что это такое. ты вкладываешь в свое тело.

В свете этого самое важное, если вы хотите использовать добавки здоровым способом, это делать это в умеренных количествах. Каким бы трудным ни было ваше питание через цельные продукты, пищевые добавки - это именно то, что дополняет вашу обычную диету, а не заменяет ее. Речь идет не о повышении удобства, позволяя вам сократить потребление пищи настолько, насколько это возможно.

— heropup
источник