Почему сыр не разрешен на медленной диете карбоната? [закрыто]

Большинство сыров с низким содержанием углеводов и в соответствии с один сайт практически не имеет гликемического эффекта (б / к, это так мало углеводов)

Много источники Сказать, что большинство сыров (кроме творога, сыра фета и пармезана) не допускается:

Тим Феррисс и другие отметили, что с творогом все в порядке   в крайнем случае, или резервное копирование. Это не значит полагаться на это каждый   день...

Некоторые считают, что сыр фета ...

Пармезан упоминается в некоторых рецептах .... кроме 3   выше, большинство других сыр следует избегать , В общем, сыр упаковывает   много жира, небольшое или умеренное количество белка, и потенциал   доставить гораздо больше энергии, чем вы заметите, что делает его легче   переедать.

Но это рациональное «слишком много энергии», кажется, немного противоречит «медленной углеводной» диете. Так что я в замешательстве.

Основная причина, по которой следует избегать употребления продуктов с высоким гликемическим индексом, заключается в том, чтобы избежать риска высокого уровня триглицеридов, который может привести к накоплению жира в организме ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11602065 ). Продукты с высоким содержанием жиров также приводят к повышению уровня триглицеридов в крови ( http://www.webmd.com/cholesterol-management/lowering-triglyceride-levels ). Соответственно, если вы избегаете продуктов с высоким гликемическим индексом, имеет смысл также избегать продуктов с высоким содержанием жиров.