Короче говоря : вы начнете сжигать мышцы, когда у вас закончатся углеводы и диетический белок. Кроме того, ваше тело будет удерживать в мышцах столько белка, сколько нужно: если вы не тренируетесь так, чтобы мышце приходилось поддерживать свои размеры, организм вытягивает часть белка и использует его для чего-то. остальное. Если вы хотите больше деталей, вот длинная история.
Фон. Чтобы понять, почему белок поступает из мышц для использования в качестве энергии, вам нужно немного понять, как в организме вырабатывается энергия (обмен веществ). Для того, чтобы жир или углеводы (или белок, в крайнем случае) были полностью преобразованы в энергию (то есть сжигались), они должны пройти процесс, называемый циклом лимонной кислоты., который высвобождает энергию через ряд реакций. Это преобладающая энергетическая система в покое и во время длительных аэробных упражнений, а основным источником энергии в этих состояниях обычно является жир. Но вот в чем дело: одному из промежуточных продуктов цикла лимонной кислоты (оксалоацетат) требуется производное углеводов или белка. Из-за этого, чтобы усваивать жир, нужно расщеплять хотя бы немного углеводов или белков. Общее резюме этого - «при ожогах в пламени углеводов». Ваше тело предпочитает сжигать углеводы над белком, но оно имеет ограниченные запасы углеводов. Если он исчерпает их, он начнет расщеплять белок (в кетоновые тела) для использования в качестве топлива. Это также важно для подпитки вашего мозга после того, как вы исчерпаете углеводы, поскольку он может использовать только углеводы или кетоновые тела в качестве топлива (не жира). В некотором смысле имеет смысл, что ваше тело будет развивать способность использовать белок для производства энергии в качестве резервного источника энергии, учитывая, что в вашем теле его так много.
Аэробные упражнения. Длительная кардио-нагрузка может истощить запасы углеводов (в народе известные как « удар по стене »). Например, если вы проведете марафон без загрузки углеводов в дни перед соревнованиями и не будете употреблять углеводы во время гонки, у вас закончатся углеводы в организме и вы начнете сжигать белок. Согласно статье «Врезаться в стену» в Википедии, запасы углеводов могут быть исчерпаны менее чем за два часа умеренных упражнений. Чем тяжелее вы работаете, тем быстрее вы истощаете свои запасы, потому что, когда вы работаете больше, вы начинаете сжигать большую часть своей энергии в виде углеводов, а не жира.
Имеет смысл, что вы будете сжигать белок, который вы недавно съели первым, но даже если это все, что вы сжигаете, теперь у вас нет этого белка, чтобы помочь вам нарастить мышечную массу (не говоря уже о всех других веществах в вашем теле). Кроме того, если у вас нет немедленного употребления белка, ваше тело необратимо преобразует его в жир (то есть ваше тело не может преобразовать жир обратно в белок), поэтому в зависимости от того, когда вы поели, у вас может быть недостаточно доступного белка. как Вы думаете.
Пища> Жир> Мышцы. Это трудно обсудить в деталях, потому что это упрощение, но я могу, по крайней мере, прокомментировать его дух. Во время голодания (или диеты) мышцы сохраняются в максимально возможной степени, но на основании приведенной выше информации вы можете увидеть, как эта иерархия не всегда применяется; Есть некоторые вещи, которые белок может быть использован для этого жира не может быть.
Высокоинтенсивный тренинг. Я не очень знаком с силовыми тренировками HIT, но я понимаю логику автора. Насколько я понимаю, HIT - это когда вы делаете один сингл с высоким повторением до истощения (на группу мышц). Однако, по словам автора, выполнение нескольких подходов более выгодно для роста мышц. Я предполагаю, что это потому, что HIT не перегружает мышцы надлежащим образом (есть несколько различных способов перегрузить мышцы, которые все соответствуют различным целям. Проверьте этот стенд позиции ACSM, если вы хотите узнать больше). Ваше тело не тратит ресурсы, делая мышцы больше, чем должно быть. Если вам не требуется, чтобы ваши мышцы были большими / сильными (при правильном обучении),