Сегодня порошок чили в Великобритании, продаваемый крупными супермаркетами и крупнейшим независимым брендом, представляет собой смесь молотого красного перца в американском / мексиканском стиле с травами, специями и приправами, такими как орегано, чеснок, тмин и соль, которые используются для приправа чили кон карне. (Asda мягкая , горячая ; Sainsbury мягкая , горячая , Tesco мягкая , горячая ; Schwartz мягкая , горячая .) До тех пор, пока я не узнала об этом, я всегда думала, что порошок чили был именно тем, что написано: молотый чили.
Похоже, что, по крайней мере, некоторые британские бренды просто так - Моррисон не перечисляет ингредиенты для их порошка горячего перца чили, а на веб-странице для их мягкого порошка чили просто написано «Ингредиенты: порошок чили». В пакетике с порошком чили, который я получил от индийской бакалейной лавки, также нет никаких ингредиентов, поэтому я предполагаю, что все это просто молотый перец чили.
Какова история этого? Был ли порошок чили в Великобритании "всегда" смесью мексиканского или американского стиля или это более новое явление?
Пожалуйста, включайте доказательства вне личной памяти в любые ответы. Личное воспоминание в этом случае ненадежно, потому что все думают, что знают, что такое порошок чили, и большинство людей ошибочно полагают, что это просто молотый перец чили. Этот вопрос является попыткой прояснить путаницу в комментариях к ответу на вопрос: «Запутался ли кайенский перец, порошок чили и паприка?» ,