Каковы преимущества домашней пасты по сравнению с покупкой в ​​магазине?

Я думаю о том, чтобы получить производителя макарон. Конечно, на приготовление собственной пасты уходит больше времени, но кажется, что это будет весело и полезно. Каковы реальные преимущества создания собственной пасты с нуля с помощью производителя макаронных изделий по сравнению с использованием приобретенных в магазине макаронных изделий?

Самая лучшая часть приготовления еды - это возможность экспериментировать! Конечно, вы можете купить шпинат или томатную пасту в магазине, но есть ли что-то еще, что вы всегда хотели попробовать? Попробуйте перец чили для мексиканского вкуса или имбирь и лук-порей для азиатских блюд. Я слышал, что даже некоторые фрукты работают хорошо, и шоколад может стать основой для уникального десерта.

Это зависит от того, в каком магазине вы покупаете макароны, и от того, какие макаронные изделия они могут предложить (в Брюгге есть как минимум 2 магазина, в которых делают макароны лучше, чем кто-либо, кого я знаю, когда-либо смогу сделать, но «в сельской местности». "люди не имеют такой роскоши).

О, и, конечно, если вы любите готовить, приготовить это самостоятельно, конечно, будет веселее, особенно если вы любите экспериментировать. ;)

Итак, свежая паста по сравнению с сушеной пастой в штучной упаковке: (1) готовит быстрее, и (2) также лучше впитывает соусы. Паста в штучной упаковке тоже отличная - но свежая паста предпочтительнее!

Свежая паста просто вкуснее, и, как сказала Апарна, впитывает соусы больше, чем макароны в штучной упаковке. Кроме того, свежая паста намного дешевле, чем в штучной упаковке.

Через некоторое время опыт самостоятельного приготовления свежих макаронных изделий позволит вам делать это все быстрее и быстрее ...

И вы больше не будете испытывать «О, нет, мой соус готов, но у меня нет пасты»!

Просто попробуйте оба, и вы почувствуете разницу сами. Вкус, текстура, время приготовления и многое другое.

Я готовил макароны в течение нескольких лет, и я катаюсь вручную, что мне очень нравится. Каждый раз, когда я делаю это, он получает лучший вкус и текстуру, что не сравнится с магазином. Плюс это весело и дешево. На самом деле я использую только макароны в экстренных случаях. Некоторые из лучших домашних макарон для лазаньи и фаршированных макаронных изделий под названием каннеллони!

Существуют варианты использования как свежих, так и сушеных макарон. Одно не заменяет другое. Они оба могут быть вкусными, но служат разным целям. Вы поймете преимущества создания собственного, только если вам удобно использовать макароны. Положите его в шкаф ... или где-нибудь вне досягаемости ... и вы не будете использовать его достаточно часто, чтобы изучить процесс или развить навык. Существует кривая обучения, так что ожидайте, что это займет некоторое время, прежде чем вы сможете правильно и быстро произвести его. Как только вы закончите процесс, вы сможете создавать гораздо более качественную пасту, чем вы можете купить практически где угодно. Остатки всех видов могут стать начинками равиолей и тортеллини. Вы можете сделать большие количества (если вы терпеливы ... или у вас есть друзья, чтобы помочь) и заморозить на потом. Свежая паста готовится за меньшее время. Делать ваши собственные расходы дешевле. Было сказано, что,

Я делаю домашнюю пасту по той же причине, что и хлеб. Это способ повеселиться на кухне, поэкспериментировать, может быть, а может и не получить потрясающий результат (ожидание всегда весело), ​​и все это без больших затрат денег.