Плесень или закваска? (фото включено)


4

Я накормил свой стартер и оставил его на два дня. Смотрите прикрепленный рис. Он пахнет пивом (что, как я понимаю, это хорошо), верх немного подсох с резиновой поверхностью, под ним кажется красивым и активным, без следов плесени. Я не могу сказать, являются ли белые пятна поверхностной плесенью или это просто высушенная мука. введите описание изображения здесь

Ответы:


2

Похоже, он просто высох и немного перегорел. слейте как можно больше жидкости и накормите ее, используя небольшую порцию закваски и много муки и воды, я бы порекомендовал соотношение 1-10-10.


Благодарю. Я попробую. Можно ли предположить, что если бы это была плесень, она явно пахла бы так? Ничто из этого не пахнет "прочь" для меня ....
Брэд

@Brad - Да, у тебя не было бы сомнений, если бы это была плесень.
PoloHoleSet

1
Для чего это стоило, я сделал то, что вы предложили, и это сработало как чемпион. Пекут с этим сегодня :)
Брэд
Используя наш сайт, вы подтверждаете, что прочитали и поняли нашу Политику в отношении файлов cookie и Политику конфиденциальности.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.