Как можно разогреть макароны?

Итак, я знаю ответ: «Вы не должны, потому что это легко сделать свежим».

Но иногда я заканчиваю тем, что делаю слишком много макарон, не хватает соуса и т. Д., И макароны укладывают в посуду в ожидании второго появления. Обычно это заканчивается упаковкой на ланч и холодом. Но в тех других случаях, когда я хотел бы подогреть его и подать с каким-нибудь соусом, каков будет лучший способ сделать это?

Я еще не экспериментировал, но подумал, может быть, положить макароны в корзину для паров может хорошо? Кто-нибудь пробовал это? мысли?

Самый простой способ - смешать его с соусом и разогреть вместе. Обычно я делаю это на сковороде, но вы можете использовать микроволновую печь.

Если вам нужно разогреть макароны самостоятельно, я обычно делаю это на сковороде и добавляю немного кипящей воды, всего пару столовых ложек, достаточно, чтобы они не залипали, и продолжайте помешивать, пока они не нагреются. Если он начинает прилипать, добавьте немного больше воды.

Вы могли бы сделать это в микроволновке, я бы поспорил, но у меня ее нет.

Для небольших количеств, мне повезло, разогревая пасту в микроволновке с небольшим количеством масла или вашего выбора соуса. Влажная жара хорошо помогает гранулам крахмала размягчаться.

Я люблю пасту на завтрак. Да я странный Я просто разогреваю немного масла в сковороде, добавляю макароны и перемешиваю до готовности. Может быть, посыпать парм или грано падано. Это вкусно.

В противном случае я разогреваю в соусе (чтобы слегка высушенные макароны могли впитать немного жидкости) в медленной кастрюле до готовности.

В нашем предыдущем ресторане мы никак не могли охладить макароны свежими на обед и ужин в часы пик. Итак, вот что мы сделали в двух словах:

• Приготовьте макароны в кипящей воде около 5 минут (до того, как aldente)
• положить макароны и достаточно воды, чтобы накрыть в контейнере и бросить контейнер в ледяной бане на несколько минут (замените лед по необходимости)
• положить в холодильник.

Когда вы хотите свою любимую пасту: - слейте столько, сколько вам нужно - добавьте от 1 до 2 столовых ложек воды для пасты в ваше приложение

Я приготовил на пару свою пасту - на самом деле, именно так я разогревал макароны за годы жизни без микроволновки.

Важная часть состоит в том, чтобы не пережарить макароны при первом прохождении - потяните их, когда они будут ал-денте; Я также добавляю немного масла или масла, чтобы макароны не слипались, так как вы хотите, чтобы макароны сыпались в пароварке, а не как гигантский шарик слитой пасты.

Я прогревал его до конца, а потом заканчивал в соусе. В дни, когда мне было лень, если бы это была не очень густая паста, я просто разогревала соус и помещала макароны на минуту или меньше, чтобы разогреть. Важной частью было то, что макароны были смазаны маслом, поэтому это не был гигантский ком, и соус мог попасть туда, чтобы нагреть макароны.

Если пасты много, я добавляю около дюйма воды на дно кастрюли и медленно разогреваю ее, время от времени помешивая, для разогрева обычно требуется всего пара минут. Если это только для меня, я добавляю это в микроволновку с небольшим кетчупом, я попытался добавить дополнительный соус, и микроволновая печь всегда имеет тенденцию сушить это не так с кетчупом.

Я кладу его в пластиковый пакет для хранения (кварта или галлон) и помещаю в микроволновую печь на 30 - 1 минуту (зависит от количества, которое я разогреваю) и не запечатываю пакет. Это прекрасно работает, и вы можете хранить его в одной сумке.

Вы также можете приготовить любое блюдо из пасты, например, гратен или фриттату.

• Используйте половину стакана воды на одну оставшуюся пасту, которую вы намереваетесь на тарелку.
• Опустите желаемое количество оставшихся макарон в соответствующее количество подсоленной / промасленной воды с кипящим кипячением в течение 30 секунд (используйте 1 чайную ложку EVOO). Если вы разогреваете более 4 чашек макарон, увеличьте время варки до 45 секунд.
• Слейте воду немедленно и подайте с любимым соусом или долива.