Варить яйцо в микроволновке

Можно ли варить яйцо в микроволновке?

В идеале, без необходимости пробивать оболочку

Будьте осторожны, кладя цельные яйца в микроволновую печь. Моя родственница была сожжена на ее лице (к счастью, не сильно). Вынув яйцо из микроволновки, оно взорвалось.

Можно взорвать дверцу вашей микроволновой печи, если вы слишком долго пытаетесь ее поднять. Для достижения наилучших результатов, смотрите его с расстояния около фута.

Я решил опубликовать это как ответ вместо ответа на @AttilaNYC . Я думаю, тебе лучше просто кипятить. Я большой поклонник быстрого приготовления и приготовления пищи; однако яйца слишком совершенны и для того, чтобы сделать это, склоняются. Вскипятите чертову воду, опустите в нее яйцо, пока оно не будет готово. Я не люблю, но мне нравится этот сайт .

Я пользуюсь микроволновым яйцеваром Nordic Ware уже несколько лет. В зависимости от размера яиц, вам потребуется от 6,5 до 8 минут при 1100 Вт. После того, как вы определились с маркой и размером яиц, вы можете каждый раз доводить их до совершенства - сваренные вкрутую, желток и т. Д., Настраивая время приготовления между этими двумя значениями.

Фантастический гаджет, 4,5+ звезды на Amazon с более чем 1200 обзорами.

**

НЕ МИКРОВОЛНОВЫЕ ЯЙЦА, НЕ ДАЖЕ В ЧАРЕ ВОДЫ.

**

Я особенно твердо отношусь к крайне преуменьшенной и потенциально изменяющей жизнь опасности , нет преувеличения. Я говорю из личного опыта, а не из того, что случилось с кем-то, кого я знаю.

Не рискуйте серьезными ожогами и скоростными осколками летящей скорлупы, ПРОСТО НЕ ИГРАТЬ С ЭТИМ ; У меня было, и мне просто повезло, что я не потерял зрение, только вздулись веки и лицо.

Если вы должны использовать микроволновую печь, нагрейте большую миску с водой ОДИН ИЗ БЕЗ ЯЙЦ (поместите в воду несколько шариков для выпечки, чтобы минимизировать перегрев). Затем достаньте горячую миску с водой из микроволновки и положите яйца в горячую воду, чтобы приготовить. Оберните всю миску толстым полотенцем в качестве изоляции, чтобы сохранить тепло. Вам не нужно поддерживать кипячение или воду близко к точке кипения, чтобы приготовить яйца

Вода составляет почти 90% яичного белка и почти половину яичного желтка. Таким образом, яйцо составляет> 75% воды. Микроволновая печь не может различить воду в контейнере и воду в яйце и просто нагревать одну часть предпочтительно или выборочно. Жиры из яичного желтка также имеют диполи, способные поглощать микроволны для преобразования тепла.

Я слышал, что вы можете завернуть каждое яйцо в кусочек квасцов. фольга, будучи уверенным, что вся оболочка покрыта. Поместите в микро-безопасную посуду с водой, чтобы полностью покрыть или подогрейте достаточное количество воды, затем добавьте яйца. Фольга предотвращает проникновение микроволн в оболочку и взрыв яиц. Вода должна предотвращать искрение.

Время будет зависеть от количества яиц и воды, а также от того, подогреты ли вы.

* ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ * Я НЕ пробовал это сам, но это звучит разумно

Признаюсь, я не пробовал это в микроволновке, но это должно сработать и вообще избежать возможности взрывающегося яйца.

Что бы вы сделали, это возьмите большой микроволновый безопасный контейнер - чем больше, тем лучше. Наполните его водой, но оставьте место для яйца. Нагрейте воду до кипения. Осторожно добавьте яйцо и оставьте его в микроволновой печи при закрытой дверце, пока она не будет приготовлена ​​- как долго будет зависеть ваше соотношение яиц к воде и насколько вы ее приготовите, но чтобы дать представление о четырех яйцах, потребуется около получаса ,

Горячая вода готовит яйцо, и, так как микроволновая печь, кроме нагрева воды, никогда активно не направлена ​​на яйцо, у нее не будет возможности взорваться. Техника сработает, даже если горячую воду держать, скажем, на прилавке - хотя остаточное тепло в микроволновой печи и изоляция ее стенок помогут поддерживать нагрев, поэтому яйцо готовится быстрее, таким же образом поворачивая от плиты, но держать кастрюлю на все еще нагретой поверхности немного нагревает.

Если вы используете один и тот же контейнер и примерно одинаковое количество воды каждый раз, вы сможете довольно точно определить, что работает в вашей микроволновой печи, с небольшими пробами и ошибками.

У меня были яйца взрываются, пытаясь сварить их. Просто добавь соли в воду, и они больше не взрываются ... Я пытался выяснить, почему это предотвращает взрыв, но не могу найти науку, стоящую за этим .... НО ... Поверь мне ... Это работает. Я делаю 3 яйца за 6 минут на HI сейчас.

Поставьте в микроволновую печь чашку с достаточным количеством воды, чтобы покрыть яйца, но пока не кладите яйца! Высокая установка в течение 1,5 минут, пока она не закипит, добавить около столовой ложки уксуса и столовую ложку соли. Это предохранит яйца от растрескивания и облегчит их очистку. Добавить яйца и накрыть блюдо, но оставить небольшой пробел для выхода пара. Средняя установка в течение 8 минут (проверьте через 5 минут, достаточно ли воды для покрытия яиц, некоторые микроволны более мощные, чем другие. Выньте миску и оставьте ее на 5 минут или около того, и вы должны быть готовы к очистить и съесть ...