Почему мои булочки с корицей превращаются в ириски?

Я следую рецепту и точно следую ему, и когда я заканчиваю, вместо того, чтобы быть восхитительно липким, сахар с корицей в моих булочках с корицей выходит как липкая липучка «прилипай к зубам». Это вкусно, но неправильной консистенции. Что может быть причиной этого?

Не видя рецепт, я должен был бы предположить, что ваше отношение жира к сахару на коричном сахаре выключено.

Похоже, твой сахар исцеляет ... Попробуйте увеличить количество жира, которое вы используете в своей сахарной смеси.