Почему тыква из ореха ореха сделала мои пальцы сухими и желтыми?

На прошлых выходных я приготовила суп из тыквы с орехами. В эксперименте, чтобы получить больше кусочков кабачков, я очистил два средних кабачка и разрезал их на кусочки по 2 дюйма, вместо того, чтобы просто разделить их пополам, прежде чем жарить в духовке. (Результат эксперимента был в порядке, но дополнительная открытая область также позволяет вывести больше влаги, поэтому я бы не рекомендовал этот метод.)

На полпути после пилинга 2-го сквоша я заметил, что пальцы на левой руке (я правша) желтеют, а кожа высыхает, трескается и сжимается. Желтый цвет я могу понять как передачу, так как я использовал эту руку, чтобы держать сквош во время пилинга. Но я много раз очищал орехи от различных рецептов, а раньше такого не было. Мытье рук не помогло. Проблема ушла через пару дней.

Кто-нибудь хочет рискнуть объяснить? Делали ли мои пальцы OD на каротине или калии?

Это определенно очень реальная реакция. Я не совсем уверен, что именно в сквоше вызывает это, но так как разные люди реагируют по-разному - у некоторых людей сильные реакции, как у вас, у некоторых - слабые, а у некоторых вообще нет проблем - кажется, что некоторые вид легкой аллергической реакции. Его часто называют контактным дерматитом, но это очень общий термин, который на самом деле не означает ничего, чего вы еще не знаете. Я не уверен, какой именно компонент сквоша вызывает его, но я не думаю, что это каротин или калий. Вероятно, это более сложная молекула, которая обычно присутствует в различных зимних тыквах.

Изображения с http://foodworld-eva.blogspot.com/2010/01/squash-reaction-on-skin.html .

Вы можете избежать этого, полностью надев перчатки во время работы с тыквой, или, если вам повезет, у вас есть кто-то еще, кто сможет справиться с тыквой без проблем. Для многих целей, например, для супа, вы также можете просто нарезать тыкву пополам, поджарить ее, а затем отобрать полезные продукты. Но если вам действительно нужно очистить его и разрезать на куски, ваша лучшая надежда - просто стараться не прикасаться к нему слишком сильно. Вы также захотите помыть руки сразу после или даже несколько раз во время резки, если это займет некоторое время.

Если вы в конечном итоге с этим, несмотря на все ваши усилия, крем кортизона может помочь облегчить реакцию после этого.

(А что касается вашего супа, нет ничего плохого в том, чтобы дать больше влаги в обмен на подрумянивание. Вы всегда можете просто добавить больше воды или бульона обратно в суп. Это может быть даже хорошо, так как позволяет заменить воду на более ароматная жидкость.)

Ладно, со мной тоже случилось. Я заметил заметное гелеобразное вещество, исходящее из сквоша, когда нарезал и очистил его, я прочитал, что это естественное вещество, чтобы «защитить» себя от повреждений, таких как заделка пореза или раны. Я вырезал 4 из них, только первый имел это. Так может быть от разной спелости. Я вымыл руки после того, как разрезал их все (так как они были такими оранжевыми), как только мои руки начали высыхать, они начали реагировать ... скользкая пленка, стягивающаяся, немного онемение. Я начал мыть их снова и действительно чистил их, не могу сказать, идет ли это пленка или слой кожи, я думаю, что это - высушенная пленка от сквоша. Требуется некоторая жесткая очистка, но это оторвется, руки очень высохли впоследствии.

У меня такое уже было после приготовления тыквенного ореха. Однажды я также обнаружил, что мои пальцы стали блестящими. Я понял, что воск, который был на ореоле ореха, попал в мои руки, так как я промыл сквош под горячей водой перед чисткой.

Было невозможно смыть это восковое покрытие на моих пальцах, поэтому я просто оставил его на руках, хотя это и раздражало. Через день воск исчез, но мои пальцы по-прежнему чувствовали себя стянутыми и выглядели желтыми еще один день, скорее всего, из-за дерматита.

С тех пор я стараюсь не ополаскивать мою кабачковую муку (или что-нибудь еще, покрытое воском) под горячей водой. Вместо этого я просто ополаскиваю холодной водой. Я все еще болею дерматитом, но, по крайней мере, нет воска!

Я скрипач, и всякий раз, когда я режу тыквенный орех, моя кожа очищается и становится такой упругой, что я не могу играть. Я не знала, как его снять, но потом пришла моя дочь и сказала мне использовать упаковочную ленту. Удивительно, но это сработало! Спустя несколько кусочков упаковочной ленты, 90% ее было у меня в руках.

Это случается со мной каждый раз, когда я делаю тыквенный орех. Я не уверен, что это такое, но это сходит с ума, если вы достаточно сильно его чистите. Я обычно просто беру губку или что-то грубое и скраб в течение примерно 5 минут, пока все не исчезнет. Затем я обычно наносю лосьон после этого. Я уверен, что это не кожная реакция, а какое-то покрытие. Читая другие ответы, я не могу поверить, что вы, ребята, так и оставляете свои руки на несколько дней! Я терпеть не могу!

воск развивается естественным путем от солнца. убедитесь, что тыква полностью созрела, перед тем как приступить к работе и порезать ее. у незрелой тыквы есть химическое вещество, которое может, и, как правило, атакует кожу. Вот почему незрелый сквош обычно скармливают цыплятам или выбрасывают.

Я думаю, что это воск. Я взял резак и соскреб большую часть. Это было ужасно