Как я могу держать ингредиенты холодными во время кемпинга?

Завтра я собираюсь в поход, и я искал рецепты костра. Люди регулярно используют хот-доги, бекон, сыр и другие продукты для приготовления пищи на костре. Но эти ингредиенты должны быть холодными.

Как вы носите такие вещи с собой? Я подумал об одном из тех кулеров, где вы кладете кусок льда, и он сохраняет прохладу, но это всего несколько часов. Как вы сохраняете хладнокровие в многодневной поездке?

РЕДАКТИРОВАТЬ: Только что вернулся из поездки. Я использовал кулер. Это было замечательно. Тилапия, куриные грудки и яйца оставались в холодильнике в течение 2 дней.

Вот моя стратегия кемпинга. Если я собираюсь на несколько дней, вот что я делаю.

• Начните с хорошего воздухонепроницаемого кулера. (Достаточно большой, чтобы вместить все скоропортящиеся). Забудьте эти "гелевые пакеты". Определенно, не покупайте пакет со льдом в магазине. Они тают и портят вещи. Возьмите 2-литровую бутылку, промойте ее, наполните водой и заморозьте. (Сделайте это за пару дней, если возможно). Чем меньше воздуха, тем лучше. Это не протечет и будет оставаться холодным хорошее время, пока вы не откроете его.
• Возьмите любое сырое мясо, которое вы НЕ планируете есть в первый день, и заморозьте его тоже. Положите мясо и все замороженные продукты на дно и в одну сторону. Моя бутылка со льдом идет либо прямо на мясо, либо прямо рядом с ним. Таким образом, у моего мяса есть по крайней мере дополнительный день или два изящества, и мне не нужно тратить дополнительное место с пакетом со льдом.
• Затем слой материала, который не заморожен, но может немного замерзнуть на следующем слое. Затем поднимитесь вверх, чтобы любой продукт находился на верхнем слое. Планируйте, чтобы самые холодные вещи были на дне и / или возле пакетов со льдом. В зависимости от того, что там, я иногда кладу полотенце между замороженными и не замороженными вещами, чтобы лучше их утеплить. И не допускать замораживания продуктов, которые не должны быть заморожены.
• Затем каждый день я убираю замороженное мясо на следующий день с пакетов со льдом и вверх, чтобы оно могло разморозиться (убедившись, что оно запечатано, чтобы не вытекать сырой мясной сок).
• В последний день воду в бутылке можно пить, но как только вы начнете ее опорожнять, она начнет таять.

Очевидно, минимизируйте время, когда вы держите его открытым, если это возможно. Я понимаю, что вы сказали, что завтра пойдете в поход, поэтому заморозка 2-литровой бутылки может не произойти вовремя. В этом случае я бы переключился на несколько бутылочек меньшего размера и, если бы эти гелевые пакеты не были упакованы. Я ненавижу мешки со льдом, поскольку они тают и делают беспорядок. Найти сыр в бассейне с водой никогда не бывает весело. Остальные вещи все равно будут применяться. Это обычно длится довольно много дней.

Лед сундуки последний путь дольше , чем несколько часов. Если погода безумно жаркая, если вы положите достаточное количество льда в хороший сундук с льдом и не будете открывать его все время, через пару дней в нем все еще будет лед.

Мы регулярно разбиваем лагерь на пляже в теплое время года (а это большая часть года здесь, в Южном Техасе!), И мы обнаружили, что наряду с бутылками с ледяной водой и правильными слоями мы можем получить дополнительный день или 2 из нашего кулера, выкапывая в песке колодец, чтобы поставить кулер. Песок служит отличным изолятором от жары, плюс чем глубже вы копаете, тем круче становится песок! Добавьте немного рефлексива на крышку кулера, и все готово!

ешьте скоропортящиеся продукты в первую очередь. Хранить скоропортящиеся в тени. Храните еду под струей воды.

Я получаю два кулера, один меньше другого. Меньший - для банок содовой или галлона молока и двухлитровых бутылок. Использование двухлитровых бутылок в качестве емкостей для льда - это хорошая идея, так как, когда лед тает, он не попадет на всю вашу еду. Если у вас есть пузырчатая пленка, поместите ее в верхнюю часть кулера, чтобы освободить пространство для мертвого воздуха. Пузырьковая упаковка или запечатанные воздушные пакеты, которые распространены сегодня.

Я люблю готовить супы, рагу, перец чили, соус для спагетти и т. Д. Заранее, порцию в порции по одному разу в морозильных пакетах и ​​замораживание. Я использую их как лед в моем холодильнике. Я делаю то же самое с мясом. Они не держат вещи в холодном состоянии так долго, но теперь вы можете приобрести утепленные сумки для покупок, которые хранят вещи несколько холодными, особенно если вы наполняете их замороженными продуктами. Их гораздо проще упаковать в рюкзак между кемпингами. Оберните несколько одеял и полотенец вокруг него, чтобы добавить дополнительную изоляцию.

Я также люблю брать с собой как можно больше непортящейся и скоропортящейся пищи. Твердые сыры, вяленые колбаски, сухие бобы, вяленое мясо, хлеб из теста, сухофрукты, орехи, овсянка и т. Д.

Для кемпинга осень / зима, я люблю носить маленький термос с широким горлом для супа. Я разогреваю его утром перед тем, как разбить лагерь, предварительно разогреваю термос с горячей водой, прежде чем наполнить его супом, и на обед ем горячий суп. Это здорово после холодного утреннего похода.