Как сохранить вафельницу относительно чистой при изготовлении вафель?

Я не делаю вафли слишком часто, но когда я делаю это, я стараюсь испачкать вафельницу. Я использую ковш, чтобы поместить вафельное тесто в середину моего вафельницы. В случае аварии я иногда переполняю утюг, чтобы, когда он был закрыт, жидкое тесто истекало по бокам. Очевидный ответ - использовать меньше жидкого теста, но тогда я склонен использовать слишком мало. Чтобы усложнить ситуацию, я редко использую один и тот же рецепт теста для вафель, и некоторые из них, как правило, делают больше беспорядка, чем другие.

Помимо глазного яблока, есть ли хорошее соотношение количества жидкого теста к размеру железа, которое я должен использовать? Есть ли способ легко очистить вафельницу после использования, которая не займет много времени?

Замените свой ковш шариком мороженого.

Вы сможете намного легче контролировать количество теста для каждой вафли. Для своего вафельницы и совка я использую две ложки.

Дополнительным преимуществом по сравнению с ковшом является то, что тесто намного легче освобождается от совка, что снижает вероятность возникновения беспорядка.

Распылите масло с антипригарным покрытием на внешние края вафельницы или немного на бумажное полотенце и вытрите края утюга. Кроме того, найдите мерный стаканчик, в котором есть необходимое количество теста для одной вафли. Мой уровень 1/2 чашки.

Я боюсь, что на самом деле нет «правильного» ответа на этот вопрос: почти невозможно сказать, насколько велика вафельница (с точки зрения того, сколько она держит в тесте), не экспериментируя, чтобы увидеть, сколько в ней теста. Количество, которое вам нужно, будет зависеть от размера вафельницы, круглой или прямоугольной, и от глубины.

Подобно тому, что говорили другие люди, я понял это методом проб и ошибок. Я использую почти полный ковш (соскребая дно ковша по краю чаши для смешивания, чтобы предотвратить капание) и выливаю жидкое тесто в середину кастрюли. Это идеальное количество для моего вафельницы.

Я на самом деле не рекомендую разбрызгивать наружную поверхность вафельницы антипригарным спреем / маслом. По моему опыту, это усложняет ситуацию в долгосрочной перспективе. Масло становится своего рода приготовленным, потому что оно постоянно нагревается.

Чтобы облегчить уборку, просто почистите ее, как только закончите. Если ваш вафельница достаточно горячая, любые капли на наружной части, возможно, приготовились до хрустящей корочки, а это означает, что вы можете просто соскрести их шпателем или ножом и сделать это более или менее. Другая вещь, которую я делаю, работает на моей, это протираю ее губкой или влажным бумажным полотенцем, пока она еще теплая (просто будьте осторожны, чтобы не обжечь пальцы, и не используйте пластиковую губку, которая может таять при контакте). Если на внешней поверхности кастрюли много смазки, вам может помочь капля мыла для мытья посуды на влажное бумажное полотенце или губку.

Я обычно нахожу худший беспорядок от капель на пути к вафельнице. Попробуйте положить тесто во что-нибудь с «наливающим» носиком (большой мерный стакан или миску с носиком или даже кувшином) и налить тесто. Залейте в центр вафельницы и не дайте ему дойти до краев - это будет слишком много Пусть он дойдет примерно до середины каждого края от центра, прекратите добавлять тесто и закройте.

Кроме ответа Согорда, я бы сказал, даже не пытайтесь! Когда жидкое тесто снаружи утюга станет горячим, оно станет вафлей, тогда вы можете просто разрезать его снаружи и покончить с этим.

Я не знаю, какого размера или какого типа у вас вафельница, но в руководстве для моего бельгийского производителя вафель Black and Decker говорится, что нужно использовать 2/3 чашки теста и разлить его прямо в середину утюга. Это будет в значительной степени распространяться само по себе, но вы можете использовать резиновый шпатель. Существуют чашки / диспенсеры для блинов, которые можно купить, чтобы налить тесто. У некоторых длинные носики. Другие имеют триггер и дозируют из отверстия в нижней части мерного стакана.

Это также говорит, что никогда не используйте антипригарное распыление на утюге. Вы приправляете утюг с первым использованием, используя кисть, чтобы нарисовать пластины с растительным маслом. Нагрейте 5 минут, затем дайте полностью остыть. Первые вафли, которые вы делаете, выбрасывайте, потому что они будут жирными от масла. После этого ваши вафли будут в порядке. Это уже приправлено, поэтому не нужно больше красить маслом.

Не уверен насчет первой части, кажется, что это часть приготовления вафель, провал первой, двух, трех или четырех с новым рецептом.

Но вторая часть проста, пока вещь горячая, оставьте ее немного дольше, чтобы все сгорело до хрустящей корочки, протрите внутреннюю поверхность маслом. когда он остынет, вытрите лишнее масло, которое осталось, и обрызгайте наружу небольшим количеством мыла для мытья посуды + воды, если необходимо. Я нахожу это намного лучше, чем мытье, если вы часто пользуетесь утюгом, в следующий раз, когда он станет меньше.