Как выбрать хорошее манго в местном магазине?

Просто так, как говорится в названии. Я люблю манго. Но дело в том, что я не знаю, как выбрать хороший в местном магазине. Я где-то читал несколько советов от Google (давно не помню его точный URL), где сказано, что он пахнет, но я не уверен, какой запах должен иметь хороший манго? Моя семья и я часто должны ждать наших манго в холодильнике более 5 дней, чтобы убедиться, что они готовы служить.

Совет? Помогите? Благодарность!

Я ищу несколько вещей ...

1. Цвет: Есть много разных сортов манго. Некоторые переходят от зеленого к красному, некоторые заканчивают оранжевым, некоторые начинают желтым и заканчивают оранжевым. Так что, как только вы познакомитесь с типом манго, которое вы покупаете, вы сможете понять, как выглядит спелый.
2. Запах: спелый манго будет пахнуть сладко. Проверьте возле конца стебля, запах должен быть сильнее там. Вы должны почувствовать это и думать "манго". Запах является большой частью вашего вкуса, поэтому он должен быть очень знакомым.
3. Твердость: манго, как и персики, размягчаются по мере созревания. Как только он начинает переходить от твердого к мягкому, он почти созрел.
4. Вес: с большинством фруктов вы можете определить их зрелость по весу. Спелый плод будет немного тяжелее, чем незрелый.

Кроме того, если вы находитесь в продуктовом магазине и видите несколько разных типов манго, поищите эти манго Ataulfo: http://goo.gl/IeEZ4 . Они мои личные любимые. Вкус более богатый, и они намного менее вязкие.

Наконец, не замораживайте, если хотите, чтобы они созрели.

Больше информации о манго Ataulfo. (Там также есть некоторая общая информация о манго)

В холодильнике? Держите манго в холодильнике, и они созреют быстрее и вкуснее. Запах должен напоминать вам о вкусном манго. :) (Нет другого способа описать это, правда)

Манго сложно выбрать спелыми из супермаркета. Не зная, я считал, что фирма - это путь, но он часто не был достаточно зрелым. Поэтому я выбрал только манго, которые были мягкими, хотя они часто слишком спелые или в синяках.

Я определил, что лучшие манго - это те, которые не слишком твердые и не слишком мягкие. Конечно, это в значительной степени субъективный ответ, но я предполагаю, что это означает, что он приходит с опытом. Хотя в случае сомнений лучше, чтобы они были более твердыми, чем мягкими, так как вы всегда можете позволить ему самому созреть.

Как я узнал при выборе манго, в нем много разновидностей и их типа. но все же вы можете выбирать на основе цвета, стойкости, запаха, текстуры кожуры, веса. Индия является крупнейшим производителем манго ярких сортов. перед этим вы должны знать, что именно вы хотите приобрести (доступно в вашем регионе или нет). Наиболее известные из них - http://www.india-forums.com/forum_posts.asp?TID=613788 http://mumbaiboss.com/2012/03/30/your-seasonal-guide-to-mangoes/ Запах: A спелый манго будет пахнуть сладко. Запах должен быть очень знаком, как у созревшего сладкого манго. Твердость: манго смягчится по мере созревания. Так же, как он начинает переходить от твердого к мягкому. Вес: спелый плод будет немного тяжелее, чем незрелый.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ хранить в холодильнике, если вы хотите, чтобы они созрели с его естественной сладостью, так как охлаждение приведет к небольшому количеству замороженной мякоти и будет менее вкусным.

Это просто. Сначала проверьте цвет манго, затем почувствуйте его запах. Если это пахнет сладко, это хорошо. Помните, что манго не должно быть слишком твердым или нежным.