Взломать яйцо

Как ты разбиваешь яйцо?

Резко тресните на твердой плоской поверхности и раздвиньте половинки на разрыв.

Используйте плоскую поверхность, чтобы не засунуть кусочки скорлупы в белок. Когда вы тянете, не засовывайте пальцы в трещину по той же причине. Большая часть умения заключается в знании того, как сильно ударить яйцо, чтобы получить трещину, не разрушая скорлупу. Как только вы по-настоящему поправитесь, вы можете сделать это одной рукой: держать яйцо на ладони, бить по поверхности, а большим пальцем и пальцами толкнуть его пополам. Требуется некоторая практика.

Я все еще не решился на плоскую поверхность против края для того, чтобы разбить яйца. Аргумент против использования ребра заключается в том, что вы рискуете вонзить кусочек яичной скорлупы в середину яйца, но я считаю, что для меня более важен чистый разрыв, поскольку все, что меньше, означает, что у меня возникли проблемы с разделением двух половинок, и конец до тех пор, пока я не выбрасываю кусочки скорлупы в мое блюдо, и мне нужно идти и ловить рыбу.

Я скажу, что хотя я научился использовать край чаши, в наши дни я использую край своего счетчика - он прямой, поэтому я нахожу, что он дает мне более чистый перерыв ... просто не забудьте почистить и продезинфицировать счетчики потом. (Думаю, я мог бы использовать прямоугольный пирекс или аналогичный контейнер, но я не знаю, будет ли разница в 90 градусов относительно края контейнера).

Трещина на губе чаши. Возможно, вам придется немного потренироваться, чтобы набрать необходимую силу, слишком много, и если вы сломаете яйцо, полностью опустив его в миску и на стол, слишком мало, и вам придется попробовать еще раз.

После того, как тресните немного, затем раздвиньте две половины двумя большими пальцами.

Аккуратно опустошите яйцо в свой контейнер.