Хитрости для удаления оболочки колбасы?

Я часто делаю соус или гарнир для пасты, используя колбасное мясо, которое я на самом деле просто использую в качестве консервированного / приправленного мясного фарша - я снимаю оболочку, затем ломаю колбасу в сковороде, пока она не возвращается в бесформенный патрон откуда это пришло.

В последнее время, однако, у меня было огромное количество проблем с обезжириванием - оно измельчает, прилипает к мясу, и это просто боль, которую можно удалить.

Я понимаю, что этот метод проще с сырой колбасой, чем с предварительно приготовленной, но есть ли у кого-нибудь какие-нибудь общие уловки или подсказки, чтобы можно было легко обезварить колбасу, не поджаривая или не готовя ее сначала?

Я обычно просто нарезаю острие ножа по всей длине и отрываю кожух обратно одним куском.

Возьмите колбасу, пока она еще не замерзла, подождите несколько секунд под горячей водой, возьмите конец и начните сдвигать оболочку вниз. Прекрасная колбаса и готовая к употреблению. Если колбасу разморозить, она сломается. Работает и колбаса намного проще кушать.

Кухонные ножницы работают лучше всего для меня. Я делаю то же самое, когда делаю свою версию Chili. Вместо того, чтобы использовать говяжий фарш, я иду и достаю острую итальянскую колбасу и достаю ее из оболочки.

Или, как сказал другой парень, нож для очистки овощей должен сделать свое дело.

Запустите его под горячую воду на несколько секунд, затем начните с одного конца с небольшим надрезом и снимите остальное. работает на меня каждый раз

Я замораживаю колбасу, затем очищаю ее овощным ножом. Часть колбасы расходуется впустую, но не так сильно, как когда вы ее очищаете после того, как она приготовлена. много мяса тратится впустую, если вы очистите его после приготовления - много мяса прилипает к оболочке и его очень трудно отделить.

Я видел видео, где парень на несколько минут заворачивал колбасу во влажное бумажное полотенце, затем разрезал оболочку по длине, а затем снял ее. Выглядело как оснастка1

Я задавался вопросом, будет ли это легче с замороженной колбасой, таким образом я купил замороженные колбасы, и это было абсолютной пустяком! Просто очистил кожу, как банан, блестящий!