Как, черт возьми, люди в старину учились разбивать яйца и выполнять другие трудоемкие задачи?

Были ли у них взбитые сливки в старые времена перед электричеством? Я думаю, что они могли бы иметь. Я уверен, что раньше видел портрет Генриха VIII, который жевал немного сливочного совершенства.

Но что заставило кого-то часами взбивать крем, чтобы посмотреть, что произойдет? Есть ли научная основа для этого? Например: «Ну, я знаю, если я взбиваю этот крем, теоретически он должен загустеть». Или это был какой-то супер скучающий крестьянин, который открыл это? Возможно, спор между крестьянской женой и крестьянским рабочим: «Я собираюсь взять эту вилку с этим кремом и размешать ее целую вечность, чтобы издать раздражающий шум!»

Другой пример - взбивание яиц - зачем беспокоиться, когда интуиция, вероятно, говорит нам, что мы тратим время впустую?

Несчастный случай и / или проб и ошибок, с небольшим «эволюцией». Кто-то замечает, что крем немного густеет, когда его размешивают, они складывают два и два и взбивают. Тогда у кого-то есть блестящая идея использовать венчик, чтобы вдохнуть в него больше воздуха и сделать его еще толще и т. Д. И т. Д.

Хотя на самом деле я представляю, что взбитые сливки были на самом деле обнаружены в процессе приготовления масла (продолжайте взбивать сливки и масло - вот что вы получите).

Возможно, оригинальный «эксперимент» был случайностью. Кто-то нес сливки в тележке на длинном расстоянии по ухабистой дороге, и в результате появилось масло и пахта.

ElendilTheTall ответила на некоторые технические вопросы «Почему кто-то подумает сделать это?» Итак, после этого зачем искать время?

Я бы предложил взять другую систему координат. Представьте, что вы повар к лорду, и у вас есть кухонные слуги (обычно дети других слуг). Вам не нужно тратить деньги на то, чтобы слуга несколько часов подряд взбивал яйца или сливки, если не получится, что это может сработать. И если это не так, твой господин никогда не должен знать. С другой стороны, если вашему лорду становится скучно от вашей кулинарии, вы можете найти себя без работы, без дома, денег или рыночных навыков.

Таким образом, изобилие почти бесплатной рабочей силы и реальная причина попробовать что-то новое обычно является хорошим рецептом для инноваций.

Я сам удивлялся этому недавно, кроме сыра. я учился делать свои собственные, и условия кажутся настолько специфическими, что даже самый простой сыр может случиться так, что я удивился, что люди вообще когда-либо открывали, как его приготовить. мой ответ: мы голодный и любопытный вид. :)