Ответы:
splash(Который в конечном итоге заканчивается в вашем /boot/grub/grub.cfg) приводит к тому , заставка будет показано на рисунке.
В то же время вы хотите, чтобы процесс загрузки происходил quiet, так как в противном случае все виды сообщений будут нарушать этот экран-заставку.
Хотя они указаны в GRUB, это параметры ядра, влияющие на загрузку ядра или его модулей, а не то, что меняет поведение GRUB. Значительная часть из GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULTISCMDLINE_LINUX