gnuplot и xmgr / grace, вероятно, являются старейшими научными графическими программами Unix. Время от времени я все еще использую gnuplot (кстати, это не GNU, а некоторые считают, что он не бесплатный ), потому что я знаю это и использую его много лет, но в этом столетии он не сильно изменился, и это не так. удобный в соответствии с современными стандартами.
Я думаю, что наиболее перспективными программами сейчас являются QtiPlot, LabPlot и Veusz. Первые два похожи на Origin (самое популярное программное обеспечение для черчения в Windows). У QtiPlot есть штатный разработчик, и, похоже, он разрабатывается более активно. Veusz отличается от клонов Origin и, в отличие от других программ, написан на Python. Это не в дистрибутиве, но она имеет PPA .
Еще одна программа, которую я использую для построения данных, это fityk. Он специализируется на подгонке кривых, и я использую его для построения графиков, в основном потому, что хорошо его знаю (я это написал), но я думаю, что в большинстве случаев QtiPlot или Veusz будут лучшим выбором.