Начиная с Ubuntu 11.04, пакеты openoffice.org являются «переходными» пакетами, облегчающими миграцию из OpenOffice.org в LibreOffice. То есть это пакеты, которые не предоставляют реальных файлов, но имеют соответствующие пакеты LibreOffice в качестве зависимостей, так что LibreOffice устанавливается автоматически и плавно.
Поэтому, если вы хотите продолжить запуск OpenOffice.org вместо LibreOffice в Ubuntu 11.04 (или выше), установка пакетов Ubuntu openoffice.org не позволит этого сделать. Вам нужно будет установить OpenOffice.org из пакетов, представленных на официальном сайте OpenOffice.org. Перед этим вы должны удалить все пакеты openoffice.org и libreoffice, которые в настоящее время установлены в вашей системе, а также их глобальные файлы конфигурации. Самый простой способ сделать это, вероятно, в диспетчере пакетов Synaptic (как предложил Ури Эррера). Отметьте эти пакеты для полного удаления. Названия этих пакетов перечислены по адресу https://launchpad.net/ubuntu/+source/openoffice.org и https://launchpad.net/ubuntu/+source/libreoffice (списки перекрываются только частично, поэтому проверьте оба).
Прежде чем заменить LibreOffice на OpenOffice.org, вы должны знать, что:
LibreOffice в настоящее время очень близок к OpenOffice.org. Поэтому любые функциональные изменения (включая новые ошибки), которые вы видите в версии OpenOffice.org в Ubuntu 10.04 LTS или Ubuntu 10.10, до версии LibreOffice в Ubuntu 11.04, вероятно, также будут присутствовать в более новой версии OpenOffice.org.
После установки исходной версии OpenOffice.org с помощью установщика, полученного с официального сайта OpenOffice.org, OpenOffice.org больше не будет обновляться при обновлении остальной части вашей системы Ubuntu в диспетчере обновлений. Поэтому вам необходимо убедиться, что он получает обновления, и, возможно, обновить его вручную. Однако у него есть автоматизированный механизм проверки обновлений. (Я думаю, что это в меню справки.)