Ответы:
В одной версии Ubuntu не будет обновлений версии для Perl (или большинства других пакетов), поскольку это может привести к поломке существующего кода. Вместо этого они перенесут необходимые исправления обратно в версию, которую они поставляют.
Если вы хотите иметь более новую версию, вы можете использовать perlbrew для ее установки, но это не заменит версию Perl, поставляемую с Ubuntu, не повлияет на установленные скрипты и не будет использовать уже установленные модули.