Сначала я бы восстановил загрузку Windows, а затем работал с Ubuntu, используя live CD и приложение для восстановления загрузки.
Следуйте инструкциям по этой ссылке, чтобы получить доступ к меню параметров загрузки. http://www.howtogeek.com/126016/three-ways-to-access-the-windows-8-boot-options-menu/
Сначала я бы попробовал автоматическое восстановление и посмотрел, восстанавливает ли он загрузку Windows. Если нет, перейдите в командную строку и используйте следующие команды.
http://www.techspot.com/guides/630-windows-8-boot-fix/
bootrec /fixmbr
bootrec /fixboot
bootrec /scanos
bootrec /rebuildbcd
Windows 8.1 должна загрузиться. Затем я бы использовал live CD для загрузки в Ubuntu, получения приложения для восстановления загрузки, вам нужно перейти по следующей ссылке и следовать инструкциям, чтобы выполнить восстановление загрузки. вы должны иметь возможность запускать обе ОС