Ответы:
Двоичные файлы OpenSSL предоставляются пакетом openssl. Он «содержит двоичные файлы openssl и связанные с ними инструменты» (из описания пакета openssl).
Пакет разработки OpenSSL есть libssl-dev. «Библиотеки разработки SSL, заголовочные файлы и документация» (из описания пакета libssl-dev).