Новая привязка клавиш, которую вы определили в «Настройки -> Клавиатура -> Ярлыки -> Навигация», будет добавлена к предыдущей / по умолчанию.
Это станет, например.
gsettings get org.gnome.desktop.wm.keybindings switch-to-workspace-down
['<Primary><Shift>Down', '<Control><Alt>Down']
Мне удалось удалить привязку по умолчанию с помощью следующих команд
gsettings set org.gnome.desktop.wm.keybindings switch-to-workspace-down "['']"
gsettings set org.gnome.desktop.wm.keybindings switch-to-workspace-up "['']"
Это очищает все определенные ярлыки для этих задач. А затем просто используйте «Настройки -> Клавиатура -> Ярлыки -> Навигация», чтобы определить нужные ярлыки.
Источник: https://bugzilla.redhat.com/show_bug.cgi?id=982695