Вызовите настройки Ubuntu из командной строки

Какую команду я могу использовать в терминале, чтобы открыть настройки параметров?

Я полагаю, вы говорите о «Системных настройках». Откройте его с помощью:

gnome-control-center

Ubuntu 14.04 или более поздняя версия:

unity-control-center

Перейти непосредственно к определенной панели, передав ее имя gnome-control-center:

gnome-control-center display

Ubuntu 14.04 или более поздняя версия:

unity-control-center display

Названия панелей:

• фон
• блютуз
• цвет
• Дата и время
• дисплей
• Информация
• клавиатура
• мышь
• сеть
• онлайн-счетов
• мощность
• принтеры
• область
• экран
• звук
• всеобщий доступ
• учетные записи пользователей
• Wacom

Xfce:

xfce4-settings-manager