Ответы:
LinuxMCE - это бесплатная надстройка с открытым исходным кодом для Kubuntu.
Linux Home Automation имеет много ссылок.
Именно в этот момент я наткнулся на Open Advanced Process Control (OpenAPC) в статье о домашней автоматизации в немецком онлайн-журнале Linux.
Выглядит довольно мощно, но также сложно, я думаю. Дайте мне знать, если это правильное направление.
для аппаратного обеспечения - проверьте контроллер Arduino - платформу для прототипирования электроники с открытым исходным кодом. Хорошо играет с Ubuntu