Ответы:
Ознакомьтесь с руководством по Ubuntu Server , в разделе « Задачи пакета» :
Выбор пакетов вручную : aptitude
позволяет вам выбирать пакеты по отдельности.
(Aptitude - это текстовый пользовательский интерфейс для администрирования пакетов)
Если кто-то ищет обновленную ссылку, Руководство по Ubuntu Server »Установка .
Эта ссылка для всех выпусков LTS .