Я много летал по разным авиакомпаниям, и, как правило, я никогда не ем в самолете (да, даже на 15-часовых рейсах). Таким образом, это была противоположная проблема, но я все еще могу ответить на основе опыта :)
По моему опыту это во многом зависит от авиакомпании. Поэтому вам нужно спросить бортпроводника, когда вы садитесь: «Если я сплю, вы меня разбудите, когда будете подавать ужин?» Если они этого не сделают, спросите: «Что я сделаю, чтобы вы сделали?»
Европейские авиалинии (за исключением низкой стоимости), как правило, пробуждают всех (Lufthansa даже вынуждает вас поставить свое место вертикально, даже если вы не едите). Так что если вы летите с одним из них, вы не пропустите свою еду. Если вы хотите, чтобы вас оставили в покое, вы должны сообщить об этом стюардессе, но по моему опыту они игнорируют это и в любом случае разбудят вас.
Американские авиакомпании и бюджетные авиакомпании по всему миру, как правило, не будят пассажиров, которые вообще спят, если вы явно не в беде. Однако они, как правило, зарезервируют для вас еду и будут рады обслужить вас, когда вы встанете.
Азиатские авиалинии также, как правило, не будят людей (за исключением странного южного Китая), а некоторые - Korean Air и еще один - даже дают вам следующие наклейки, которые вы должны надеть на подголовник:
если вы сделаете это, они будут уважать выбор. Если вы этого не сделаете, они, кажется, пытаются угадать, насколько глубоко вы спите, устно спрашивая, хотите ли вы есть. Если вы не ответите, они оставят вас в покое. В любом случае у них всегда будет дополнительная еда.
Кроме того, как уже упоминалось, у авиакомпании почти всегда будет дополнительная еда для вас. Но для этого вы можете заказать специальную еду при регистрации заезда.