РЕДАКТИРОВАТЬ : я понимаю, что этот факт является довольно не по теме, больше касается мест, где можно получить различные японские продукты, чем сама еда. Надеюсь, все еще полезно.
Просто чтобы дать немного более подробную информацию о конкретных местах, и в частности о дешевых местах ...
Вообще говоря, завтрак подается в 2 вариантах - японском или "западном". Я не буду вдаваться в сумасшедшие подробности, потому что первый ответ потрясающий. Еще - японский суп - мисо, рис, маринованные овощи и тому подобное. Это красивая и вкусная комбинация, хотя, возможно, не всем по вкусу утром! Западный стиль принимает множество форм - от «континентального» (хлеб, джем, булочки, фруктовые соки и т. Д.), До кофе и пончиков, до того, что мы, британцы, называем «приготовленным» завтраком (колбасы, яйца, бекон). Некоторые странные дополнения включают хот-доги и гамбург-стейки (странные мини-гамбургеры в довольно густом соусе). Пытаться:
- Мистер Пончик: место для кофе и пончиков. Неограниченное количество заправок, и почти на каждой станции
- Jonathans / Cafe Gusto / Denny's - все виды «семейных ресторанов» - не то, что мы действительно делаем в Великобритании, но я представляю, основываясь на меню, что они все еще довольно сильно отличаются от чего-либо в Штатах
Честно говоря, завтрак - это то, что люди едят дома. Еда на улице / в поезде не распространена (и на самом деле некоторые ее осуждают), и завтрак за столом тоже не распространен. Если вы хотите «настоящую» японскую еду на завтрак, я бы поел в вашем отеле.
Двигаемся дальше ... обеденный перерыв в Японии прост! Если у вас ограниченный бюджет, на каждом углу есть круглосуточные магазины, в которых можно купить множество вкусных, сытных и дешевых блюд. Обращайте внимание на сети Lawson , Family Mart (Famima) и 7/11 . Потрясающая обеденная еда включает в себя:
- Онигири - вкусные рисовые шарики в нории (сушеные водоросли) - <110 иен
- Никуман - большой горячий тесто с начинкой из свинины - <110 иен
- Фасованная якисоба (жареная лапша), гараж (жареная курица и рис), мабудофу (тофу во вкусном вкусном соусе) - все менее 500 иен
Выйдя из закусочных, вы попадаете в рестораны быстрого питания в японском стиле. Опять же, почти всегда рядом со станциями, вы можете получить отличную еду за 1000 иен. Эти места - также все приличные варианты для обеда так же как для некоторого бюджета, едят, И для того, чтобы выпить насмешку еды похмелья перед первым поездом.
- Мацуя - вечно популярная сеть, продающая рисовые чаши с кучей разных начинок, между прочим. Вы всегда получаете миску супа с каждым приемом пищи также. Легко, если вы тоже не говорите по-японски - вы покупаете билет на желаемую еду в торговом автомате с фотографиями. Запаситесь всем - от гюдона (полоски говядины на рисовой ложе), бибиндона (миска с рисом по-корейски), мисок с куриным рисом, а также от более эзотерической ярмарки, такой как странные смеси карри и риса. Все под 1000 иен, большая часть под 500.
- Yoshinoya - оригинальное место для миски с говядиной, очень похожее на Мацуя выше. Простая еда, низкие цены. Тот же ценовой диапазон, что и выше.
- Ootoya - немного более престижный, но все еще в пределах диапазона 1000-1500 иен. Более разнообразная еда в традиционном ресторане. Обычно покупайте мисо-суп, рис и маринованные овощи, если вы заказываете «основное блюдо» в виде «набора», которое отлично подходит для того, чтобы попробовать «стандартную» японскую еду.
- Ohsho - еще один замечательный дешевый сетевой ресторан. Имеет дело с дешевыми и сытными блюдами гьюзы, обычно с рисом или пивом или другими превосходными продуктами жизни. Вы можете получить отличный набор с темпурой (овощи и рыба, обжаренная в легких крошках «панко»), жареным рисом и множеством вкусных вкусных гёуз за 1000 иен.
Что-то более красивое, чем цепи на обед? Универмаги - это отличные рестораны. Почти у всех будет «продовольственный зал» в подвале, и снова почти у всех есть этаж ресторана около вершины здания. В фуд-залах есть бентос (упакованные ланчи) с различными блюдами - овощами, рисом, курицей, говядиной, солеными огурцами, сладостями и так далее. Существует также множество бесплатных образцов, так что если вам нужна только небольшая закуска, зачем платить?
Вернуться в рестораны - в универмаге, где я работаю, у нас есть этаж с традиционными японскими местами, где продаются суши, сашими (настоящая сырая рыба), кацудон (жареная свиная котлета с яйцом и жареным луком на рисе), темпура, все виды лапши (тонкая соба, густой удон), жареной или в виде бульона, среди прочего (китайский, тайский, корейский, индийский, даже французский). Во всех этих местах есть меню с цветными фотографиями , так что, если ваш японский не подведет вас, работа должна быть решительной.
И последнее: почти каждый ресторан универмага готовит какой-нибудь бизнес-ланч или обед. Обычно вы можете получить их менее чем за 2000 иен.
Итак - на ужин . Помимо всех вышеперечисленных мест есть еще тонна выбора. Вы можете буквально пройтись по территории вокруг любой станции и найти как минимум 1 или 2 крошечных случайных местных ресторана, если не 10 или 20, так что те, которые вам придётся выяснить сами. Что касается больших мест ...
- Изакаясь ! - что-то среднее между баром, рестораном и уютным логовом. Изакайя - идеальное место для еды и напитков после работы для японцев. Цветное меню, широкий выбор блюд (все, что упомянуто выше, а также окономияки (жареные пикантные блины), якитори (барбекю на палочках!), Такояки (вкусные осьминоговые клецки!) И бутабара (самое жирное мясо, которое вы когда-либо ели! )) и почти всегда предлагает ограниченное по времени все, что вы можете съесть (tabehoudai) или все, что вы можете выпить (nomehoudai) предложения. Популярные сети включают За Ватами и Дома ДомаНо там, где есть одна изакая, есть и другие. В городских районах их иногда прячут в более высоких зданиях, поэтому следите за рекламными щитами снаружи, на которых написано, на каком уровне они находятся (например, «Doma Doma 6F» означает, что где-то на шестом этаже есть лифт, а за дворец мунки!).
Следует также добавить, что есть много фастфудов в западном стиле - не стоит сбрасывать со счетов все это так же, как дома. Взять гамбургеры - да, Макдональдс много. Но японские сети бургеров довольно уникальны и имеют множество причудливых ярмарок. Король среди них - Мос Бургер , с Лотерией на втором месте.
ОБНОВИТЬ
Для тех, кто охотится за едой в Японии, кто имеет общее представление о типе еды / месте - Гуру Нави - ваш друг. Все на английском, с тысячами ресторанов по всей Японии. Не только это, но номера телефонов, карты, образцы меню и детали предложений / купоны. У них также есть консьерж-служба на английском языке, которая может забронировать столики для вас / бесплатно предоставить дополнительную информацию. Я не могу рекомендовать это достаточно.
Ooft. Поскольку я думаю о большем количестве продуктов, я добавлю их. Наслаждайся Японией!