Какие вежливые способы привлечь внимание официанта по всему миру?

Я обычно звонил официанту, пытаясь поймать его взгляд или поднимая руку в конце концов. Но я полагаю, что существуют другие обычаи в зависимости от региона мира. Что это такое? Всегда ли прищемление пальцев считается невежливым?

local-customs restaurants

— городчатые
источник

Хм, это своего рода запрос списка многих многих стран, которые мы обычно не одобряем на бирже

— стеков

Не могли бы вы превратить это в вики сообщества? В настоящее время нет ни одного ответа, который бы удовлетворил его - у нас могло бы быть 200 - что слишком широко.

— Марк Майо

Отличный вопрос То, что мы считаем приемлемым здесь, в Америке, можно считать грубым в других культурах. Например, однажды вечером я принимал у себя в ресторане и поднял первые два пальца, чтобы показать бегуну, что меня ждут два человека за столом. Пара любезно сообщила мне, что мои 2 пальца в этой конкретной форме были очень грубым жестом, откуда они (я забыл, где это было). Последнее, что вы хотите сделать, это обидеть официанта случайно.

— ILovePaperTowels

Да, меня это особенно интересует, потому что я для себя, как европейца, совершенно ясно, как это сделать в западной культуре :)

— crenate

Я хотел бы увидеть анти-паттерн версию этого вопроса :)

— Möoz

В западных странах обычно лучше быть осторожным. Если вы сомневаетесь, всегда оглядывайтесь вокруг и смотрите, что делают другие, в обычном ресторане всегда найдутся люди, которые будут заказывать и требовать внимания, поэтому получите оттуда и подсказки.

Как правило, я обычно стараюсь смотреть в глаза официанту и сообщать о своих желаниях без необходимости приходить в себя, то есть, если я хочу попросить чек, я сделаю дискретный жест, как будто подписываю бумагу, большинство официантов (особенно в ресторанах) поймет, что я имею в виду, даже если мы не говорим на одном языке. Если я просто хочу заказать больше того же самого (скорее всего, пива или вина), я бы указал на это и поднял один или два пальца. Это в большей степени относится к оживленным местам, где официанты всегда бегают, и их эффективность является ключевым фактором.

Чтобы привлечь их внимание для других целей, я бы слегка кивнул вверх и, возможно, слегка приподнял два пальца, когда я уверен, что они меня видят, что обычно помогает.

Я бы не поднял руку, если бы официанты постоянно не игнорировали меня, и я не повысил бы свой голос, чтобы меня услышали - я буду говорить с ними, когда они обойдут меня. Однако непомерное время ожидания будет отражаться на чаевых, которые я оставляю в конце, если таковые имеются.

Я также подчеркиваю необходимость всегда быть вежливым и внимательным с обслуживающим персоналом, даже в тех странах, где некоторая степень рабства является обычной практикой.

— mindcorrosive
источник

Я согласен с вами по большей части, но вы всегда должны оставлять чаевые. Если есть проблема, вы не можете знать, была ли она из-за вас или официанта. Кроме того, ваш отзыв будет отражать всех людей с вашей родины, которые официант увидит в будущем, так что ваши соотечественники окажут вам услугу и чаевые.

— dotancohen

@dotancohen: Не уверен, что я согласен - я могу с готовностью сказать, связана ли проблема с официантом (плохое обслуживание) или с едой, и не оставил бы чаевые только потому, что «это ожидаемо» и портит то, как другие воспринимают моих соотечественников. - Я гражданин моей страны, но я ни в коем случае не должен быть представителем их в целом и не сделаю этого. Кроме того, отсутствие чаевых не означает, что официант должен предоставлять плохой сервис - чаевые должны быть заслуженными, а не обязательными.

— mindcorrosive

Я согласен, что если бы все поступили так, как я предлагаю, то постулат о чаевых / услугах был бы разрушен. Однако я нахожу, что в местах, где я путешествую, незначительные затраты с моей стороны могут оказать огромное влияние на восприятие местных жителей моих соотечественников. Я пытаюсь воспользоваться этим, когда могу, даже за счет «ты был плох со мной, поэтому я буду плох с тобой», вендетт.

— dotancohen

@dotancohen: Разве это не значит, что вам также придется чувствовать себя обязанным покупать вещи, которые вам не нравятся, просто чтобы нетерпеливые продавцы не обижались на ваших соотечественников? Даже если предположить, что это обобщение, которое официант сделает (в отличие от, скажем, всех с тем же цветом волос, того же пола, того же типа группы и т. Д., Что и у вас), и даже предположить, что по какой-либо причине вы чувствуете ответственность за создается впечатление, что создается группа, к которой вы так или иначе принадлежите - я бы скорее почувствовал ответственность за то, чтобы не дать своим соотечественникам того же опыта, который я произвел, дав официанту четкий признак того, что ...

— ИЛИ Mapper

@ORMapper: я понимаю вашу позицию.

— dotancohen