Могу ли я по-другому давать чаевые в штатах США, где работники, получающие чаевые, получают полную минимальную заработную плату (7,25 долл. США в час), а не минимальную заработную плату, получающую чаевые (2,13 долл. США в час)?

По данным Министерства труда США , штаты различаются по размеру минимальной заработной платы для работников, получающих чаевые (которые на федеральном уровне определяются как работники, которые регулярно получают чаевые не менее 30 долларов в месяц).

Минимальная федеральная заработная плата (2,13 долл. США в час). например, Техас
Где-то между федеральной минимальной заработной платой и полной минимальной заработной платой штата, например, Флорида ($ 5,03 / час)
Полная минимальная заработная плата штата, например, Миннесота (7,25 долл. США), Калифорния (10,00 долл. США)

Я понимаю, что одной из причин давать чаевые сотрудникам является дополнение к их низкому доходу, но если им уже выплачивается минимальная заработная плата, это кажется странной вещью, поскольку работники, не имеющие чаевых, в учреждении (автобусы и тому подобное), вероятно, делают столько же, но не получите чаевых.

Должен ли я давать чаевые выше в Техасе, где им платят $ 2,13 / час? Должен ли я дать чаевые ниже в Калифорнии, где им платят $ 10,00 / час?

Я не думаю, что это дубликат Сколько чаевых в Соединенных Штатах? потому что этот вопрос касается общей практики чаевых в Соединенных Штатах и того, сколько можно дать в различных отраслях. Он не спрашивает о различиях между штатами в США, как этот вопрос.

usa tipping

— Thunderforge
источник

Возможный дубликат Как чаевые в Соединенных Штатах?

— Карлсон

@Karlson Я не думаю, что это дубликат этого, потому что этот вопрос касается общей практики чаевых в Соединенных Штатах и того, сколько можно дать в различных отраслях. Он не спрашивает о различиях между штатами в США, как этот вопрос.

— Thunderforge

Потому что нет разницы в чаевых на таможне. Ваше стандартное правило составляет 15% от чека, куда бы вы ни пошли. Ваш чек будет отличаться между штатами и, следовательно, сумма.

— Карлсон

@Karlson У нас уже есть другие вопросы, где ответ также «просто дает чаевые 15%, как в остальной части США», но это разные вопросы, задающие конкретный случай, и поэтому они не закрыты как дубликат. Это мне кажется, не отличается; Я спрашиваю о конкретном случае, не охватываемом первоначальным вопросом. Таким образом, они не являются дублирующими вопросами, несмотря на то, что они могут иметь похожие ответы.

— Громовая

У вас есть это задом наперед; чаевые не дополняют низкую почасовую заработную плату, низкая заработная плата является результатом того, что большая часть их дохода будет получаться с помощью чаевых.

— Энди

Нет, это обычно не делается. Могут быть некоторые региональные различия в средних чаевых, не связанных с минимальной заработной платой, но общие рекомендации по чаевым не меняются.

Есть много аспектов системы чаевых, которые проблематичны, и разница в заработной плате в ресторанах между обслуживающим персоналом и персоналом без чаевых, включая людей, которые фактически готовят вашу еду, безусловно, является одним из этих аспектов. Различия в законодательстве штата о минимальной заработной плате являются еще одной проблемной частью системы. Тем не менее, это не то, что вы действительно можете обратиться как клиент. Некоторые рестораны в США, особенно некоторые высококлассные, экспериментируют с политикой отсутствия чаевых , вместо этого взимая плату за обслуживание (или более высокие цены на продукты питания) и оплачивая персонал больше, со смешанными результатами для ресторанов и персонала. Если вы находитесь в таком ресторане, политика будет понятна вам в меню или иным образом.

Но в целом, как клиент, вы не знакомы с финансовыми механизмами ресторана и его персонала, включая любые договоренности о пуле или совместном использовании чаевых (бармены и автобусы часто получают некоторую долю чаевых; ситуация для кухонного персонала гораздо более сложным, так как включение их в пул чаевых может быть незаконным). Вы не можете в одиночку исправить проблемы с системой. Все, что вы действительно можете сделать, это дать чаевые своим официантам в соответствии с преобладающими обычаями и постараться, насколько вам известно, покровительствовать ресторанам, которые хорошо заботятся о своих сотрудниках.

— Зак Липтон
источник

Если расходы работодателя не беспокоят клиента, почему они тогда возлагают на клиента «доплату за здравоохранение» на счет ресторана в Калифорнии?

— Бервин

@Berwyn Потому что мы сумасшедшие в Сан-Франциско? :)

— Зак Липтон

Так что же побудит работодателей продолжать платить разумную минимальную заработную плату? Или больше работодателей / штатов, следуя этому примеру? Таким образом, мне кажется, вы застрянете в странной ситуации с переворотами дольше. То есть, если вы действительно видите проблему с этим ..

— Себастьян ван ден Брук

Честно говоря, вы не можете самостоятельно изменить культуру чаевых как отдельная закусочная. Если вы просто отправляетесь в такие штаты, как Калифорния, и оставляете небольшие советы, чтобы подчеркнуть свою точку зрения, вы ничего не делаете, и персонал решит, что вы недовольны и / или дешевы (также имейте в виду, что в городах Калифорнии одни из самых высоких расходов жизни на даче). Владельцы ресторанов проводят немало экспериментов по изменению системы, хотя еще слишком рано, чтобы понять, как это действительно вытряхнет. В то же время, следуйте преобладающим обычаям, нравится вам это или нет.

— Зак Липтон

«... Вы не в курсе финансовых механизмов ресторана и его сотрудников ...» Но если вы в состоянии , когда вы знаете , что они получают минимальную заработную плату , прямой на вершине их советы, то вы находитесь причастным к тому , что финансовое соглашение. В этом вся суть вопроса.

— Kat