Лучший источник, который я могу найти, - это картинная галерея местной газеты (Süddeutsche Zeitung, на немецком языке). Мой совет основан на этом, собственном опыте и других источниках, где упоминалось:
- Вы можете принести свою еду. (В некоторых пределах см. Ниже. Если это не «Виртсгартен». ) Если вы приносите еду, вы можете подумать о салфетках, столовых приборах, скатерти и т. Д. Конечно, вы также можете купить еду в Biergarten. Вы покупаете напитки из Biergarten, а не приносите свои собственные.
- Не заказывайте еду в Biergarten (т. Е. Вызывая пиццерию), которая не одобряется и может вас выгнать.
- Не ждите обслуживания за столами, это все самообслуживание. Если только нет скатерти («гедектер тиш»). Эти обслуживаемые столы также можно выделить как меньшие, с креслами вместо скамей (см. Ниже), но лучше всего вам скатерть. Смотрите также комментарий @mart ниже.
- Обычно на пивных кружках (и / или бутылках) есть депозит. До сих пор нельзя приносить домой пивные кружки в качестве сувениров (но многие стараются).
- Biergärten - это места для общения, поэтому вы можете занять места за частично занятым столом. Вы можете спросить сначала, если они ждут других, хотя. Это немного невежливо с их стороны, но случается часто.
- Подождите, это последнее правило справедливо только для длинных столов с двумя скамьями по бокам ("Biertischgarnitur") . Если это маленький столик с (например, 4) стульями, было бы странно попросить кого-нибудь присоединиться к нему.
- «Stammtisch» (таблица для завсегдатаев) является еще одним исключением, вам нужно получить приглашение сидеть там. Если вы иностранец, я не ожидал бы, что вы узнаете, какой стол является Stammtisch, но «стол с табличкой», как вы описываете, является хорошим показателем. Вот несколько фотографий Stammtische в Biergärten. Кроме того, я бы ожидал не более одного Stammtisch на Biergarten.
- Будьте общительны и общайтесь (и пейте) со своими соседями. Используйте имена и «Du» (знакомая форма «вы» на немецком языке), если вы решите говорить по-немецки после нескольких бутылок пива. Также не вежливо, если кто-то начинает с тобой разговор.
- Звоните пивные кружки с другими за вашим столом. Часто! Смотрите друг другу в глаза, пока вы делаете это. Способ ура - «Прост» .
- Не пей последний глоток несвежего пива, возьми вместо этого новый стакан!
Biergärten может быть заполнен в часы пик. Либо будьте там рано, либо осмотрите столы, где люди могут встать, чтобы уйти в ближайшее время. Это может быть еще долго ждать.
Если вы хотите смешаться, знайте, какую пищу вы приносите: людям может показаться смешным, если вы принесете, например, китайскую лапшу. Чтобы быть в безопасности, получите еду из Biergarten или вдохновляйтесь их меню. Например, Брезельн и Обатза - это безопасный выбор.
Также имейте в виду, что вы должны принести "Brotzeit" (холодные закуски), а не меню из четырех блюд. Это призыв к суду, но людей за это выгнали (ссылка на немецком языке). Как правило, лучше, если это выглядит как домашние вещи, а не взятые, например, из пиццерии или вьетнамского заведения за углом.
Biergärten должен быть закрыт к 23 часам вечера и перестанет подавать напитки к 22:30. Музыка и / или шоу заканчиваются к 22:00. Да, для этого есть закон, названный в честь Биргартена.
В этом примере изображения вы видите только скамейки, так что вы можете присоединиться к любой группе, когда есть место. Например, я полагаю, что одинокий парень в коричневой рубашке на переднем плане сделал именно это и занимает места, пока друг получает пиво. Стол в передней части - хороший пример того, как принести свою еду.
Это должно дать вам хорошее начало, но я уверен, что местные жители будут рады объяснить и дать вам свой личный совет, пока вы общаетесь. Вот еще одна статья (на английском языке), которая объясняет основной этикет Biergarten.
Какой из них лучший Biergarten (в Мюнхене, и вокруг, и в целом), это совершенно новое обсуждение и выходит за рамки этого сайта. В этой вики Biergärten по Мюнхену перечислены как минимум 100 из них (ссылка на немецком языке), включая информацию о том, как туда добраться, часы работы, цены на пиво и поставщика пива (что очень важно для местных жителей!), А также другие особенности. Этот сайт похож, но более доступен для поиска и имеет отзывы в стиле tripadvisor (на немецком языке).